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早起不宜饮蜂蜜水
http://www.100md.com 2016年4月26日 大众卫生报 2016.04.26
     生活中,很多人都认为,晨起后的喝一杯蜂蜜水有利于缓解便秘。其实,人体空腹喝蜂蜜水并不是明智的选择,一方面因蜂蜜中富含的大量果糖及葡萄糖会升高血糖,冲击食欲,进而影响早餐的摄入。另一方面,蜂蜜中果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收,因而“晨起第一杯水清扫体内废物”的作用无法真正实现,同时蜂蜜蕴藏的各类营养物质也可能被浪费。

    蜂蜜配牛奶是有营养的早餐,蜂蜜加热不应超过60℃,蜂蜜应用玻璃器皿装盛。科学正确的做法是:早起先喝一杯温白开,10分钟后再饮用蜂蜜水。或者直接把蜂蜜作为早餐面包的涂料。

    钱伟, 百拇医药