这些食物 让老年人“耳聪目明”
进入老年期后，随着各器官功能的逐渐衰退，会出现眼花、听力下降，甚至白内障、耳聋等衰老征象。医学专家认为，老年人如想延缓眼、耳等器官的衰老，最好的办法是从食物中寻觅健脑营养，让饮食为听力、视力保驾护航。
铁元素丰富食物 补充铁元素可以扩张微血管，保证耳部的血液供应，有效防止听力减退。老年人可以适当多吃含铁元素丰富的食物，如瘦肉、动物肝脏、黑木耳、豆类、菠菜等。
降脂食物 有研究发现，患高血脂的老年人耳聋罹患率明显高于血脂正常者。这是由于高血脂影响了内耳的血液循环而使内耳过氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聋。可适当多吃降血脂的食物，如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、鱼类、豆类、玉米、黄瓜、茄子、燕麦、奶类等。
富含维B1的食物 这对防治老花眼有一定的作用。这类食物有杂粮、豆类、谷类、干果、瘦肉、蛋类、芹菜、莴苣等。
富含维C和微量元素食物 患有老年白内障者宜多喝温开水，每日饮水至少1.5升。宜多吃富含维C的绿色蔬菜，以及含微量元素硒多的食物，如海产品、动物肾、动物肝、肉、小麦、玉米、小米、大白菜等。不要喝过多的牛奶，以每日250-500克为宜，因牛奶中含有较多的乳糖，会促成白内障。
“明目”食物 患有视网膜病的老人可多吃具有明目作用的食品，帮助恢复视力，如芝麻、梨、柑橘、番茄、南瓜、豆类、蜂蜜等。
缓解“眼干”食物 患有眼干燥症的老人适当多喝茶，多吃蔬菜与水果、鸡、鸭、鱼、蛋等食品，对减轻眼干燥有一定帮助。
王利平, http://www.100md.com
铁元素丰富食物 补充铁元素可以扩张微血管，保证耳部的血液供应，有效防止听力减退。老年人可以适当多吃含铁元素丰富的食物，如瘦肉、动物肝脏、黑木耳、豆类、菠菜等。
降脂食物 有研究发现，患高血脂的老年人耳聋罹患率明显高于血脂正常者。这是由于高血脂影响了内耳的血液循环而使内耳过氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聋。可适当多吃降血脂的食物，如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、鱼类、豆类、玉米、黄瓜、茄子、燕麦、奶类等。
富含维B1的食物 这对防治老花眼有一定的作用。这类食物有杂粮、豆类、谷类、干果、瘦肉、蛋类、芹菜、莴苣等。
富含维C和微量元素食物 患有老年白内障者宜多喝温开水，每日饮水至少1.5升。宜多吃富含维C的绿色蔬菜，以及含微量元素硒多的食物，如海产品、动物肾、动物肝、肉、小麦、玉米、小米、大白菜等。不要喝过多的牛奶，以每日250-500克为宜，因牛奶中含有较多的乳糖，会促成白内障。
“明目”食物 患有视网膜病的老人可多吃具有明目作用的食品，帮助恢复视力，如芝麻、梨、柑橘、番茄、南瓜、豆类、蜂蜜等。
缓解“眼干”食物 患有眼干燥症的老人适当多喝茶，多吃蔬菜与水果、鸡、鸭、鱼、蛋等食品，对减轻眼干燥有一定帮助。
王利平, http://www.100md.com