药食同源
“药食同源”是指许多食物与药物之间并无绝对的界线,既可作为药用,又可作为食用。《黄帝内经》中称:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,如蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、核桃仁、芝麻、生姜、大蒜、花椒、绿豆、马齿苋、鱼腥草等,既是食物,也有一定的预防治疗疾病的功效。
蜂蜜 调味品类,性平,味甘,有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒的功效。
山药 蔬菜类,性平,味甘,有补脾、养肺、固肾的功效。
莲子 果品类,性平,味甘、涩,有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
大枣 果品类,性平,味甘,有补中益气、养血安神的功效。
龙眼肉 果品类,性温,味甘,有补益心脾、养血安神的功效。
核桃仁 果品类,性温,味甘、涩,有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效。
芝麻 果品类,性温,味甘,有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效。
生姜 调味品类,性温,味辛,有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。
大蒜 调味品类,性温,味辛,有温中行滞、解毒杀虫的功效。
花椒 调味品类,性温,味辛,有小毒,有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。
绿豆 粮食类,性寒,味甘,有清热、消暑、利尿、解毒的功效。
马齿苋 野菜类,性寒,味酸,有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋的功效。
鱼腥草 野菜类,性微寒,味辛,有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。
长沙市中医医院药剂科
主任中药师 邓曼静, 百拇医药
蜂蜜 调味品类,性平,味甘,有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒的功效。
山药 蔬菜类,性平,味甘,有补脾、养肺、固肾的功效。
莲子 果品类,性平,味甘、涩,有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
大枣 果品类,性平,味甘,有补中益气、养血安神的功效。
龙眼肉 果品类,性温,味甘,有补益心脾、养血安神的功效。
核桃仁 果品类,性温,味甘、涩,有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效。
芝麻 果品类,性温,味甘,有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效。
生姜 调味品类,性温,味辛,有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。
大蒜 调味品类,性温,味辛,有温中行滞、解毒杀虫的功效。
花椒 调味品类,性温,味辛,有小毒,有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。
绿豆 粮食类,性寒,味甘,有清热、消暑、利尿、解毒的功效。
马齿苋 野菜类,性寒,味酸,有清热解毒、凉血止痢、除湿通淋的功效。
鱼腥草 野菜类,性微寒,味辛,有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。
长沙市中医医院药剂科
主任中药师 邓曼静, 百拇医药