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你的早餐得几分?
http://www.100md.com 2017年2月14日 大众卫生报 2017.02.14
     吃好早餐对身体健康大有帮助。以下是早餐的得分标准,看看你能得几分。

    1、早餐中有淀粉类主食,总量吃到50克以上,得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,或者是富含淀粉的豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如土豆、红薯、山药、芋头等。

    2、奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。

    3、早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分;两种食物都有,得20分。

    4、早餐有松子、杏仁等坚果,得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃,1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量,还能预防肥胖。

    5、使用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法,扣15分。

    6、没吃早餐,得0分。

    张小六, http://www.100md.com