当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众卫生报》 > 2017.03.07
编号:61409
煮米饭加点料 更香更可口
http://www.100md.com 2017年3月7日 大众卫生报 2017.03.07
     平时我们煮米饭都是用的凉水,其实,除了凉水,我们还可以添加以下物质,使米饭煮得又香又可口。

    加点醋煮 当我们煮米饭的时候,按1500克大米加3毫升食醋的比例,往其中加些醋,这样煮出来的米饭不但没有醋味,反而会更加香甜。特别是春夏季节,因为米饭放不久,如果加醋煮出来还能防止米饭变馊。

    加点啤酒 觉得米饭不好吃?往米中加水的同时,可加入1/4的啤酒,这样做出来的米饭还带着一定的光泽度呢!

    加一汤匙食用油 陈米煮出来的米饭远不如新米好吃,但只要耍个小聪明,陈米也能煮得和新米一样可口。方法是把米浸泡在清水中1小时,然后加入适量热水和一汤匙食用油,再焖煮8分钟即可。

    张铃佳, 百拇医药