很多人都有口舌生疮、口角发炎的“上火”经历，尤其是在高温天。现代医学认为，中医的“上火”与西医里的炎症有着密不可分的关系。美国国家卫生研究院(NIH)最新研究认为，长期不消的慢性炎症是现代多种疾病的共同诱因之一，如关节炎、肺炎、冠心病、脑卒中、糖尿病、老年痴呆症、癌症等。其实，通过“管住嘴”，即可减少炎症的发生，下面我们就来看看具体的做法吧!

    首先，为了防止身体产生炎症，应注意饮食清洁卫生，避免“病从口入”。

    其次，应合理选择食物，保证营养均衡摄入，以免因营养不良导致免疫力下降和慢性炎症的出现 ......