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多吃胡萝卜 可预防肺结核
http://www.100md.com 2017年10月26日 大众卫生报 2017.10.26
     美国哈佛大学医学院一项研究表明,如果家庭成员中有肺结核患者,其他与之密切接触的人,若日常饮食中能多摄入胡萝卜、菠菜、西兰花等富含维A的食物,则可降低其罹患肺结核的危险。

    研究人员对秘鲁利马近6000个家庭的受试者进行血液分析后发现,经常与肺结核患者接触的人,尤其是年龄为10-19岁的青少年,其罹患肺结核的几率是正常人的20倍。该研究表明,维A可有效预防肺结核感染。维A又称为视黄醇,人们一般只知道缺乏维A会导致视力障碍,但该研究发现,当人们血液中维A含量低于200微克/升时,其罹患肺结核的危险将增加10倍。因此及时补充维A,可有效降低肺结核患病率。

    杨光平 译, 百拇医药