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奇亚籽——富含膳食纤维的保健新宠
http://www.100md.com 2017年11月21日 大众卫生报 2017.11.21
     膳食纤维对身体健康好处多多,它除了能帮助清理肠道、稳定血糖外,还能抑制饥饿激素,使身体产生足够的饱腹感,有助于减肥和保持身材。营养专家表示,每天摄入50克膳食纤维功效最佳。

    《美国》预防杂志推荐食用奇亚籽来获取足量膳食纤维。奇亚籽是千年以前南美阿兹特克人的主食之一,也是近年来保健养生品中的新宠。它吸水后膨胀,纤维含量特别丰富,能减缓肠道中淀粉转化为糖的速度,被视为“减肥圣品”。2茶匙奇亚籽就含有10克膳食纤维、一定量的ω-3脂肪酸和蛋白质,将奇亚籽放入奶昔中饮用非常合适。如今在中国,通过超市、网上购物等途径均可买到奇亚籽。

    石纤 译, 百拇医药