金汤小米烩鸽蛋
小米，亦称粟米，五谷之一。《本草纲目》云，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
嫩黄的小米、金灿的南瓜，交织而成的黏稠自然地包裹住雪白的鸽蛋，将咸甜滋味浑然天成的结合。健胃消食、降低血糖、产后滋补……一碗金汤小米，给您带来冬天的温暖。
主料：鸽蛋、小米、南瓜
辅料：薄荷叶
调料：盐
步骤：
1、小米蒸熟待用，南瓜去皮去瓤、切片蒸熟，用打汁机加水打成泥。
2、锅中水烧开，鸽蛋煮熟。
3、锅放少许油，下入南瓜泥熬化，下入少许小米，加些热水，放一点盐调味。
4、小火至汁稠盛入盘中，摆入鸽蛋、薄荷叶即可。
中式四级烹调师 高宇, 百拇医药
嫩黄的小米、金灿的南瓜，交织而成的黏稠自然地包裹住雪白的鸽蛋，将咸甜滋味浑然天成的结合。健胃消食、降低血糖、产后滋补……一碗金汤小米，给您带来冬天的温暖。
主料：鸽蛋、小米、南瓜
辅料：薄荷叶
调料：盐
步骤：
1、小米蒸熟待用，南瓜去皮去瓤、切片蒸熟，用打汁机加水打成泥。
2、锅中水烧开，鸽蛋煮熟。
3、锅放少许油，下入南瓜泥熬化，下入少许小米，加些热水，放一点盐调味。
4、小火至汁稠盛入盘中，摆入鸽蛋、薄荷叶即可。
中式四级烹调师 高宇, 百拇医药