“六陈”并非越陈越好
许多中药都是以鲜品效果最佳，如鲜生地、鲜麦冬、鲜石斛、鲜芦根、鲜荷叶、鲜桑叶、鲜车前草等等。但是，也有一些药物是宜用陈久的，如陈皮、枳壳、半夏、麻黄、狼毒、茱萸，正如《药性赋》中有首“六陈歌”是这样记载的：“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及茱萸，六般之药宜陈久，入药方知奏效奇。”那么，这“六陈”是否是越陈越好呢？
中医认为，中药的治疗作用主要在于其气味。六陈药物在生用时气味都很强烈，有刺激性，服用时可能出现毒副作用，但经过一段时间的贮藏和炮制，这些毒副作用就会减轻或消失。所以，古人在长期的临床实践中逐渐提出“六陈”学说，是有一定科学道理的。
当然，六陈药物并非贮存时间越久越好。中药的作用在于气味，“六陈”药物的药气强烈，生用有一定的刺激性；贮存稍久，药气逐渐挥发，可减轻其毒副作用，但如果无限期使之陈久多年，反失药效。所以，陈久也是有一定限度的。应当指出的是，“六陈说”提出至今已千年有余，其间由于使用中药之种类在不断增加，宜陈久使用的中药也在不断扩大，早已超出了6种。
马晓琼, http://www.100md.com
中医认为，中药的治疗作用主要在于其气味。六陈药物在生用时气味都很强烈，有刺激性，服用时可能出现毒副作用，但经过一段时间的贮藏和炮制，这些毒副作用就会减轻或消失。所以，古人在长期的临床实践中逐渐提出“六陈”学说，是有一定科学道理的。
当然，六陈药物并非贮存时间越久越好。中药的作用在于气味，“六陈”药物的药气强烈，生用有一定的刺激性；贮存稍久，药气逐渐挥发，可减轻其毒副作用，但如果无限期使之陈久多年，反失药效。所以，陈久也是有一定限度的。应当指出的是，“六陈说”提出至今已千年有余，其间由于使用中药之种类在不断增加，宜陈久使用的中药也在不断扩大，早已超出了6种。
马晓琼, http://www.100md.com