每天1杯茶 =7杯鲜橙汁
英国一项抗氧化实验表明，一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)、12瓶白葡萄酒、4个苹果、5只洋葱或7杯鲜橙汁。中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示，人的衰老就是一个缓慢“氧化”的过程，所以每个人都需要抗氧化，而茶的抗氧化能力很强，养成每天饮茶的习惯能有效对抗老化问题。
值得注意的是，绿茶的茶多酚类物质保留最多，抗氧化功效最好。但茶多酚会对胃造成刺激，有慢性胃炎、胃溃疡的人群最好少喝绿茶，可以用红茶代替。茶中含有少量咖啡因，睡眠不稳、心脏不好的人不宜饮用。建议饭后1小时饮茶最好，可以在茶杯中放3～5克绿茶，每克茶叶冲50毫升开水，泡3~5分钟，冲三四泡即可。
李小兵, http://www.100md.com
值得注意的是，绿茶的茶多酚类物质保留最多，抗氧化功效最好。但茶多酚会对胃造成刺激，有慢性胃炎、胃溃疡的人群最好少喝绿茶，可以用红茶代替。茶中含有少量咖啡因，睡眠不稳、心脏不好的人不宜饮用。建议饭后1小时饮茶最好，可以在茶杯中放3～5克绿茶，每克茶叶冲50毫升开水，泡3~5分钟，冲三四泡即可。
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