对于胆固醇偏高的人群来说，及时调整饮食习惯对于疾病防控十分重要。以下是美国《每日健康网》提供的降低胆固醇的饮食办法，供大家参考。

    警惕“坏”脂肪和反式脂肪

    对于高胆固醇人群来说，“脂肪”是最重要也是最危险的因素。“坏”的饱和脂肪和反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL)，导致动脉斑块堆积；“好”的不饱和脂肪则能减少LDL，并产生有益的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，这种胆固醇能减少LDL胆固醇，保持动脉清洁。美国国家心肺及血液研究所(简称NHLBT)建议，每日摄入的脂肪总量最好为每日总量的25%至35%，为了心脏健康考虑，来自饱和脂肪和反式脂肪的热量不得超过总量的7%。

    少吃高胆固醇食物

    不管你是有高胆固醇 ......