急性胰腺炎患者 饮食宜循序渐进
对于急性胰腺炎患者来说，患病期间应听从医生安排进食，总的原则是饮食宜循序渐进，不可操之过急。
一般来说，恢复饮食应从少量到逐渐加量，开始两三天不要进食含脂肪、蛋白质的食物，后来再逐渐增加，食物宜柔软易消化，同时要配合吃些消化酶。有的患者害怕进食会导致疾病发作，因此而禁食，这是不可取的。以前，临床提倡一个星期后才开始进食，结果感染率发生比较高。人若不进食，肠道菌群就会紊乱，屏障功能也会减弱，大量细菌在体内循环，反而容易感染。同时，如果靠静脉输送营养液，营养液短期内进入体内循环，也会造成整个机体的代谢问题，所以一般不得已时才使用。事实上，只有进食了，身体才有抗感染的能力，同时胰腺才可能得到修复。
总而言之，急性胰腺炎患者宜慢慢进食，让肠道恢复起来，等肠道功能恢复正常、机体免疫力也正常，胰腺炎的治疗就进入一个良性环境。
四川大学华西医院消化内科
主任医师 唐承薇, 百拇医药
一般来说，恢复饮食应从少量到逐渐加量，开始两三天不要进食含脂肪、蛋白质的食物，后来再逐渐增加，食物宜柔软易消化，同时要配合吃些消化酶。有的患者害怕进食会导致疾病发作，因此而禁食，这是不可取的。以前，临床提倡一个星期后才开始进食，结果感染率发生比较高。人若不进食，肠道菌群就会紊乱，屏障功能也会减弱，大量细菌在体内循环，反而容易感染。同时，如果靠静脉输送营养液，营养液短期内进入体内循环，也会造成整个机体的代谢问题，所以一般不得已时才使用。事实上，只有进食了，身体才有抗感染的能力，同时胰腺才可能得到修复。
总而言之，急性胰腺炎患者宜慢慢进食，让肠道恢复起来，等肠道功能恢复正常、机体免疫力也正常，胰腺炎的治疗就进入一个良性环境。
四川大学华西医院消化内科
主任医师 唐承薇, 百拇医药