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这些食物有助抗癌
http://www.100md.com 2019年4月18日 大众卫生报 2019.04.18
     大蒜 大蒜的刺激成分可能会使体内的致癌物质无法发挥作用,或者它们可能会阻止癌细胞的增殖。每天吃一瓣就会有帮助。

    浆果 浆果含有特别强大的抗氧化剂,可以阻止体内自然产生的自由基,从而破坏癌细胞。可以多吃一些蓝莓、黑莓、草莓。

    西红柿 一些研究发现,西红柿可能有助于男性远离前列腺癌。

    十字花科蔬菜 十字花科蔬菜,包括西兰花、卷心菜和花椰菜是特别有益的抗癌食品。研究人员发现,这些蔬菜中可以保护人们免受致癌化学物质的侵害,减缓肿瘤的生长。

    全谷类食品 一项包括近50万人的大型研究发现,吃更多的全谷类食品可能降低患结直肠癌的风险。燕麦、大麦、糙米、全麦面包和意大利面都是全谷物的好选择。

    姜黄粉 这种橙色香料常见于印度咖喱,含有一种名为姜黄素的成分,可能有助于降低癌症风险。

    绿叶蔬菜 菠菜和莴苣等绿叶蔬菜是抗氧化剂β-胡萝卜素和叶黄素的良好来源。美国癌症研究所表明,这些食品中的化学物质可能会限制某些癌症细胞的生长。

    豆类 一些豆类,特别是斑豆和芸豆,是抗氧化剂的杰出来源。据美国癌症协会称,豆类中也含有纤维,这有助于降低患癌症的风险。

    南京市第二医院肿瘤科 蒋文, 百拇医药