当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众卫生报》 > 2019.06.04
编号:76396
考生一日三餐怎么搭配好?
http://www.100md.com 2019年6月4日 大众卫生报 2019.06.04
     中高考临近,对于考生来说,一日三餐的膳食搭配可以多种多样,保证营养供给。下面给大家例举一下简单的搭配方式,供参考。

    早餐:八宝粥一份、小油菜香菇瘦肉包子1~2个 、鸡蛋一个(或者四五个鹌鹑蛋)、牛奶一袋、麻酱菠菜,然后再来花生、杏仁等坚果10~12颗。如果还有胃口,可以适量吃点蓝莓、圣女果、樱桃等水果佐餐。

    午餐:主食二米饭(“二米”指大米、小米,或者紫米馒头、玉米面馒头等)、西兰花炒牛肉、彩椒鸡胸肉、虾米小白菜豆腐汤。有胃口可以再吃个水果如猕猴桃、半个橙子等。

    晚餐:主食二米饭(或者杂豆糙米饭等都可)、清蒸鱼一份、芥蓝炒肉、紫菜鸡蛋汤。饭后还可以再喝一杯酸奶,吃点水果。

    加餐:可以选择酸奶、方便携带的外皮不易磕碰的水果,以及适量果干、及时提供能量的五谷糊糊、能量棒等。

    夜宵:如果需要熬夜学习,可以适当吃点夜宵(避免在临睡前)。夜宵的选择以富含碳水化合物为宜,清淡、不油腻、容易消化为原则。如清淡的西红柿鸡蛋面,芝麻糊糊、酸奶都是不错的选择。不建议吃得过饱,不饿即可。

    考生平时饮食需要特别注意以下几点:

    1. 保证食物卫生安全。避免吃路边摊,最好不要在外就餐,食物充分加热。

    2. 最好不要吃太多辛辣刺激的食物。

    3. 平时不经常喝浓咖啡、浓茶的考生,不建议刻意尝试。

    4. 正常饮食的情况下,补脑液什么的都是浮云,不必信奉。

    中国注册营养师 李园园, 百拇医药