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夏天补钾 这10种食物胜过香蕉
http://www.100md.com 2019年7月9日 大众卫生报 2019.07.09
     夏季天气炎热,出汗较多,人容易感到疲劳乏力,这主要是由于身体缺钾造成的,因此需要适当多吃一些含钾丰富的食物。下面是美国《预防》杂志总结的10种含钾胜过香蕉(香蕉含钾422毫克,约为日推荐量4700毫克的9%)的食物,大家不妨参看。

    红薯 一个中等大小的红薯含钾542毫克,相当于每日钾推荐摄入量的12%。同时含有有益眼睛、肌肤以及肠道健康的维A、维C及膳食纤维。

    土豆 一个中等大小的烤土豆含有941毫克钾,为每日钾推荐摄入量的20%。它的热量与脂肪均较低,却含有大量的维C和镁,含有的抗性淀粉有瘦身作用。

    西瓜 吃2片西瓜就能获得641毫克的钾,为每日钾推荐摄入量的14%。

    菠菜 一杯冷冻菠菜含有540毫克的钾,为每日钾推荐摄入量的11%。同时,菠菜富含镁、维A和钙。

    黑豆 黑豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质,可以使人长久地维持饱腹感,减少食欲。一杯黑豆含有739毫克的钾,为每日钾推荐摄入量的16%。

    白豆 一杯白豆含有1189毫克的钾,约为日推荐量的1/4。同时,白豆还含有20克的蛋白质和13克膳食纤维。

    三文鱼 150克的罐装三文鱼含有487毫克的钾,为每日钾推荐摄入量的10%。同时,三文鱼含有ω-3脂肪酸,它是人的眼睛、心脏、大脑不可或缺的一种必需脂肪酸(不能直接由人体产生);其含有的维B能促进红细胞生成,并将食物转化为能量。

    毛豆 一杯毛豆含有676毫克的钾,为每日钾推荐摄入量的14%。

    酸奶 一杯酸奶含有573毫克的钾,为每日钾推荐摄入量的12%。同时,它能满足每日钙需求量一半的要求。

    牛油果 约99克牛油果含有507毫克的钾,同时,牛油果还含有大量的健康脂肪和膳食纤维。

    石纤 编译自美国《预防》杂志, 百拇医药