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多摄入维生素 有益眼健康
http://www.100md.com 2019年12月26日 大众卫生报 2019.12.26
     视觉是人类最重要最复杂的感觉,对孩子的视觉保护应从婴幼儿开始。我们知道维生素对身体的重要性,但维生素对宝宝眼睛有些什么作用,你知道吗?

    维生素A 含有维生素A及胡萝卜素的食物对宝宝眼睛有益处。维生素A是黏膜细胞的必要成分,倘若黏液分泌不足,眼睛易出现干涩、疲劳、充血等困扰。建议宝宝饮食中,添加富含维生素A及胡萝卜素的食物,如动物肝脏、蛋黄、牛奶与奶制品,以及黄绿色蔬果,如花椰菜、南瓜、红萝卜、红薯、木瓜、芒果等。

    维生素B群 眼球中有许多视觉神经细胞与视力相关,而维生素B群就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子,却经常被人所忽略。因此,多摄取维生素B1、B2、B6菸酸、B12是再好不过了。在动物肝脏、乳类、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、小麦胚芽、糙米、啤酒酵母中就蕴藏着这类丰富的活力因子。

    维生素C 维生素C是一种抗氧化物质,也是组成眼球水晶体的成份之一。除了能防止水晶体老化、避免视网膜遭受紫外线损伤,更能促进胶原蛋白形成,增加宝宝眼睛内细小血管韧性,帮助增进眼球健康。维生素C需每天从食物摄取,因此,在宝宝饮食中可多选取富含维生素C的深绿色及黄红色蔬果,如青椒、黄瓜、菜花、小白菜、蕃茄、草莓、奇异果、葡萄柚等。

    湖南省儿童医院眼科 杨莺, 百拇医药