老年人群营养健康指导建议 新冠肺炎疫情期间重点人群营养健康指南(上)
新冠肺炎疫情期间重点人群营养健康指南(上)
当前，我国新冠肺炎疫情防控向好态势进一步巩固，防控工作已从应急状态转为常态化。为加强对老年人、儿童青少年等重点人群的营养健康指导，减少疫情期间长时间居家生活对其身心健康的影响，国家卫生健康委组织编制了新冠肺炎疫情期间老年人、儿童青少年营养健康指导建议，我们将分上下两期为大家介绍。
合理膳食是维护老年人免疫功能的有效手段，然而，老年人身体功能衰退、咀嚼和消化功能下降，同时多患有慢性疾病，对膳食营养有更多且特殊的需求。因此，针对老年人群提出以下营养健康指导建议。
拓展食物供应
丰富食物来源
在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通、拓展食物供应渠道，丰富食物来源。在目前米(面)、蛋类和肉类食物供给得到较好保障的基础上，努力增加鲜活水产品、奶类、大豆类、新鲜蔬菜水果、粗杂粮和薯类的供应。
坚持食物多样
保持均衡膳食
力争每天食用的食物种类在12种以上，每周在25种以上。多吃新鲜蔬果，每天至少300克蔬菜，200克水果，且深色蔬菜占到一半以上。增加水产品的摄入，做到每周至少食用3次水产品，每周摄入5～7个鸡蛋，平均每天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量120～200克。增加食用奶和大豆类食物，每天摄入300克液体奶或相当量的奶制品，乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品；大豆制品每天达到25克；适量吃坚果。
保持清淡饮食
主动足量饮水
多采用蒸、煮、炖的方式烹调。少吃、不吃烟熏、腌制、油炸类食品。少盐控油，每人每天烹调用油不超过30克，食盐不超过5克。保证每天7～8杯水(1500～1700毫升)，不推荐饮酒。
保持健康体重
重视慢病管理
争取做到每周称一次体重，避免长时间久坐，每小时起身活动一次。尽可能利用家中条件进行太极拳、八段锦等适宜的身体活动；鼓励在做好防护的前提下进行阳光下的户外活动，每周中等强度身体活动150分钟以上。每3个月监测一次血糖、血脂、血压等慢病危险因素，提高慢病自我管理能力。
提倡分餐饮食
鼓励智慧选择
提倡分餐制，多使用公筷、公勺。学会阅读食品标签，选择安全、营养的食品。, 百拇医药
当前，我国新冠肺炎疫情防控向好态势进一步巩固，防控工作已从应急状态转为常态化。为加强对老年人、儿童青少年等重点人群的营养健康指导，减少疫情期间长时间居家生活对其身心健康的影响，国家卫生健康委组织编制了新冠肺炎疫情期间老年人、儿童青少年营养健康指导建议，我们将分上下两期为大家介绍。
合理膳食是维护老年人免疫功能的有效手段，然而，老年人身体功能衰退、咀嚼和消化功能下降，同时多患有慢性疾病，对膳食营养有更多且特殊的需求。因此，针对老年人群提出以下营养健康指导建议。
拓展食物供应
丰富食物来源
在严格遵守防疫要求的前提下，积极疏通、拓展食物供应渠道，丰富食物来源。在目前米(面)、蛋类和肉类食物供给得到较好保障的基础上，努力增加鲜活水产品、奶类、大豆类、新鲜蔬菜水果、粗杂粮和薯类的供应。
坚持食物多样
保持均衡膳食
力争每天食用的食物种类在12种以上，每周在25种以上。多吃新鲜蔬果，每天至少300克蔬菜，200克水果，且深色蔬菜占到一半以上。增加水产品的摄入，做到每周至少食用3次水产品，每周摄入5～7个鸡蛋，平均每天摄入的鱼、禽、蛋、瘦肉总量120～200克。增加食用奶和大豆类食物，每天摄入300克液体奶或相当量的奶制品，乳糖不耐受者可选酸奶或低乳糖奶产品；大豆制品每天达到25克；适量吃坚果。
保持清淡饮食
主动足量饮水
多采用蒸、煮、炖的方式烹调。少吃、不吃烟熏、腌制、油炸类食品。少盐控油，每人每天烹调用油不超过30克，食盐不超过5克。保证每天7～8杯水(1500～1700毫升)，不推荐饮酒。
保持健康体重
重视慢病管理
争取做到每周称一次体重，避免长时间久坐，每小时起身活动一次。尽可能利用家中条件进行太极拳、八段锦等适宜的身体活动；鼓励在做好防护的前提下进行阳光下的户外活动，每周中等强度身体活动150分钟以上。每3个月监测一次血糖、血脂、血压等慢病危险因素，提高慢病自我管理能力。
提倡分餐饮食
鼓励智慧选择
提倡分餐制，多使用公筷、公勺。学会阅读食品标签，选择安全、营养的食品。, 百拇医药