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来碗罗汉果陈皮雪梨甜汤 喉咙干痒、咳嗽
http://www.100md.com 2020年9月24日 大众卫生报 2020.09.24
     喉咙干痒、咳嗽

    秋季干燥易出现喉咙干痒、咳嗽不适,下面介绍一款醒神润燥的药膳,助大家缓解秋燥不适。

    罗汉果陈皮雪梨甜汤

    材料(2~3人份):罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10克、冰糖适量。

    做法:将以上材料洗净,罗汉果去壳留肉,雪梨切小块;雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟,熄火3分钟,加入罗汉果浸泡5分钟,调入适量冰糖放温即可食用。

    功效:理气醒神、清热润肺。

    罗汉果味甘、性凉,归肺、大肠经,能清热润肺、祛痰止咳、润肠通便。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,其香味独特,入膳既可醒神、调味,又能增色增香,并有食疗作用。雪梨能生津止渴、润肺、化痰止咳,且味道清甜。三物入膳可起理气醒神、清热润肺之功。本药膳可用于天气干燥,饮食上火,熬夜上火,过度用喉所致的咽部不适感、异物感、干燥感、灼烧感、刺痛感、咽痒、心烦身热等不适的调理。

    罗汉果性凉,脾胃虚寒,脾阳不足者不宜服用。

    广州市第一人民医院药学部 李妤珺, http://www.100md.com