如何饮食提高免疫力？ 流感季来临
流感季来临
霜降前后，我国大部分地区气温下降明显，早晚温差大，不少人都添上了大衣、秋裤防寒保暖。此时，也有不少人因为气温下降而感冒。流感病毒季节性活跃，但最终人体是否被传染除了接触风险以外，另外一个重要因素就是自身的抵抗力。适度运动、充足睡眠、健康饮食、良好情绪等是提升抵抗力的最有力武器。下面我们具体来谈谈如何健康饮食，提升机体免疫力防范流感发生。
提升免疫力，饮食均衡是关键
人体内的一切物质都要靠饮食来获取和构筑，这当然也包括免疫系统。饮食中的营养成分是免疫细胞、抗体等重要的物质来源。如蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样也是构成白细胞和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质，会促使淋巴细胞的数量减少，造成免疫机能严重下降。
维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，自然杀伤细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。维生素C有促进免疫系统、增强白细胞功能的作用，维C也是有效的抗氧化物，是增强免疫力的重要维生素之一。
为了增强免疫力，我们需要吃蛋白粉、复合维生素吗？其实不需要，这些物质只要通过均衡膳食、健康饮食，就能正常获得。
健康均衡的饮食是怎样的？
那么，怎样才算健康膳食呢？很简单，按照中国居民膳食指南饮食要求即可，做到食物多样，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒。具体有以下要求：
保持健康的一日三餐 想保住抵抗力，必须吃三餐，不能减餐，不能够一天就吃一顿饭，早、中、晚餐都要吃。
每天要保证四大类食物 这四大类食物要包含谷薯类，也就是粮食类；蔬菜水果类；优质蛋白质食物类；油脂类。每天要吃到至少四大类食物。
每天要保证12种以上食物 每天吃的食物，以上四大类中至少要有12种食物以上，这样的营养能够帮助提高抵抗力的水平。
一周至少要吃25种以上食物 一周至少吃到25种以上的食物，就认为是营养比较均衡，能够增强抵抗力的一个饮食。
简而言之，我们每天粮食类也就是谷薯类至少吃150克以上，不超过500克。包括大米、白面、红薯、山药、芋头以及土豆等食材。
第二就是蔬菜水果类，每天应吃500~1000克，才能达到满足营养的基础需求。这样既补充了充足的维生素，又能吃上人体需要的膳食纤维。
第三就是要把好东西吃到位，也就是肉、蛋、奶、豆制品，其中每天肉至少要吃到100~150克，蛋吃1~2个，奶喝1~2袋，再吃一点豆腐，就构成了增强体质，增强抵抗力的优质蛋白质组合。
最后要有一点点油脂做保护，每天2～3勺油。
积极运动、健康饮食、良好睡眠、情绪良好可以帮助免疫力低下的人提升免疫力，对于已经具有上述良好习惯的人，长期坚持则可以保持良好、平衡的免疫力。
湖南省肿瘤医院医务部
主任护师 周艳华
(刘孝谊 彭璐 整理), 百拇医药
霜降前后，我国大部分地区气温下降明显，早晚温差大，不少人都添上了大衣、秋裤防寒保暖。此时，也有不少人因为气温下降而感冒。流感病毒季节性活跃，但最终人体是否被传染除了接触风险以外，另外一个重要因素就是自身的抵抗力。适度运动、充足睡眠、健康饮食、良好情绪等是提升抵抗力的最有力武器。下面我们具体来谈谈如何健康饮食，提升机体免疫力防范流感发生。
提升免疫力，饮食均衡是关键
人体内的一切物质都要靠饮食来获取和构筑，这当然也包括免疫系统。饮食中的营养成分是免疫细胞、抗体等重要的物质来源。如蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样也是构成白细胞和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质，会促使淋巴细胞的数量减少，造成免疫机能严重下降。
维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，自然杀伤细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。维生素C有促进免疫系统、增强白细胞功能的作用，维C也是有效的抗氧化物，是增强免疫力的重要维生素之一。
为了增强免疫力，我们需要吃蛋白粉、复合维生素吗？其实不需要，这些物质只要通过均衡膳食、健康饮食，就能正常获得。
健康均衡的饮食是怎样的？
那么，怎样才算健康膳食呢？很简单，按照中国居民膳食指南饮食要求即可，做到食物多样，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒。具体有以下要求：
保持健康的一日三餐 想保住抵抗力，必须吃三餐，不能减餐，不能够一天就吃一顿饭，早、中、晚餐都要吃。
每天要保证四大类食物 这四大类食物要包含谷薯类，也就是粮食类；蔬菜水果类；优质蛋白质食物类；油脂类。每天要吃到至少四大类食物。
每天要保证12种以上食物 每天吃的食物，以上四大类中至少要有12种食物以上，这样的营养能够帮助提高抵抗力的水平。
一周至少要吃25种以上食物 一周至少吃到25种以上的食物，就认为是营养比较均衡，能够增强抵抗力的一个饮食。
简而言之，我们每天粮食类也就是谷薯类至少吃150克以上，不超过500克。包括大米、白面、红薯、山药、芋头以及土豆等食材。
第二就是蔬菜水果类，每天应吃500~1000克，才能达到满足营养的基础需求。这样既补充了充足的维生素，又能吃上人体需要的膳食纤维。
第三就是要把好东西吃到位，也就是肉、蛋、奶、豆制品，其中每天肉至少要吃到100~150克，蛋吃1~2个，奶喝1~2袋，再吃一点豆腐，就构成了增强体质，增强抵抗力的优质蛋白质组合。
最后要有一点点油脂做保护，每天2～3勺油。
积极运动、健康饮食、良好睡眠、情绪良好可以帮助免疫力低下的人提升免疫力，对于已经具有上述良好习惯的人，长期坚持则可以保持良好、平衡的免疫力。
湖南省肿瘤医院医务部
主任护师 周艳华
(刘孝谊 彭璐 整理), 百拇医药