“菜单采购”益处多
不少人上市场买菜普遍觉得茫然，面对琳琅满目的蔬菜、肉禽类、鱼类，究竟想做什么菜、该买什么，往往心中无底，极易看到什么买什么，结果不是买多了，就是买的品种太杂，放冰箱保存过久嫌不新鲜了，之后又重新购买，造成不少浪费。
为避免浪费现象，我采取按“菜单采购”的方法，提前列出一个星期的菜谱，按三个原则采购：一是每餐制定一个主菜，然后再根据主菜选择与之相配的小菜及甜食、水果等；二是根据每个家庭成员的饮食喜好制定菜谱，兼顾各人的口味；三是结合食材的营养结构，注意菜谱搭配荤素得当，菜式口味在几天内不重复。
制定家庭菜谱虽然花费了一些时间，但益处多多：采购食材心中有数，每天能合理膳食，摄入不同的营养，品种多、花样多，全家人的健康都有了保障。
陈燕炳, 百拇医药
为避免浪费现象，我采取按“菜单采购”的方法，提前列出一个星期的菜谱，按三个原则采购：一是每餐制定一个主菜，然后再根据主菜选择与之相配的小菜及甜食、水果等；二是根据每个家庭成员的饮食喜好制定菜谱，兼顾各人的口味；三是结合食材的营养结构，注意菜谱搭配荤素得当，菜式口味在几天内不重复。
制定家庭菜谱虽然花费了一些时间，但益处多多：采购食材心中有数，每天能合理膳食，摄入不同的营养，品种多、花样多，全家人的健康都有了保障。
陈燕炳, 百拇医药