“羊肉能补中益气，主治虚劳寒冷、丈夫五劳七伤。”

    ——明·李时珍《本草纲目》

    喂羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。

    日午烧来焦且烂，喜无腥味腻喉咙。

    ——清·杨静亭《都门杂咏》

    小雪节气刚过，意味着已进入一年中最寒冷的时期。寒冷的冬季吃点性温的羊肉，不论是涮羊肉还是烤全羊，亦或是羊肉汤、羊肉粥，都是最好的选择，可谓一举两得，既美味滋补，又能驱寒暖身。

    羊肉食疗价值高

    羊肉属于畜肉类，与牛肉、猪肉一样，都富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素、矿物质等 ......