上期我们说到，DHA鸡蛋充分结合了DHA和鸡蛋的优势，将促进大脑和视神经发育的高级营养物质DHA通过鸡蛋这种日常食品带给千家万户。但很多朋友会有这样的疑问：DHA鸡蛋与普通的鱼油胶囊等保健品有什么不同呢？我们又该如何识别市面上的DHA鸡蛋呢？

    湖南加农正和生物技术有限公司和湖南农业大学的联合研究显示，鸡蛋中的DHA主要存在形式为“磷脂酰胆碱DHA”，广义称之为“卵磷脂DHA”，与市面上的纯化鱼油胶囊完全不同 ......