健康
宝宝吃鱼，不怕哮喘
据《儿科》报道，荷兰一项研究发现，婴儿在6个月至12个月时吃鱼，可以降低患哮喘的几率。荷兰鹿特丹市伊拉兹马斯医学中心研究人员在调查中发现，在1岁之后吃鱼的儿童中，40%至45%出现了哮喘症状。在6个月至12个月吃鱼的孩子中，该比率仅为30%，哮喘发病率降低了约36%。
何以解酒 试试芦笋
《食品科学》杂志的新研究发现，芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度。研究人员称，芦笋之所以具有解酒的功效，是因为其中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。芦笋中丰富的氨基酸能够刺激这些关键酶发挥作用。即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也可以保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药；饮酒次日吃芦笋，也有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。
准妈妈对薯条说不
, http://www.100md.com 《环境健康展望》的一项研究显示，孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。其罪魁祸首是一种名为丙睇酰胺的化学物质。西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学对1000多名孕妇的饮食习惯进行了调查，结果发现，摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘，进入处于生长阶段的胎儿体内，对胎儿生长发育的危害几乎等同于吸咽。出生时体重偏轻，容易导致孩子成年后患心血管疾病和糖尿病的几率增加，而头部尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。
美丽的代价
《每日邮报》近日报道，接触大量上述物品的女性进入更年期的时间更早。这是因为磷苯二甲酸酯打乱了女性的生殖系统，导致更年期提早到来。美国华盛顿大学的研究人员对5700名女性血液或尿液中的磷苯二甲酸酯含量进行检验后发现，含量最高的女性比正常女性的更年期平均提前了2.3年。更年期提早会增加患中风、心脏病的几率。
, 百拇医药 西红柿防中风
《神经病学》的一项新研究表明，爱吃西红柿的人患中风的几率相对较低。实验发现，血液里番茄红素水平最高者比最低者患中风的风险降低了55%。研究人则表示，西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，可以保护身体细胞免受损坏。番茄红素还有其他健康功效，例如抑制胆固醇牛成、预防血栓和血小板凝集，这些也与减少中风风险有关。甲期有研究结果显示，番茄红素可以降低坏胆固醇低密度脂蛋白形成动脉内斑块的能力，从而减少心脏病发作和中风的危险。
拥抱吧为健康
俗话说“每天一苹果，医生远离我”。《综合心理学》近日报道，每天一两次拥抱的保健作用甚至比每天吃一个苹果更好。芬兰韦斯奇莱大学的最新研究发现，拥抱产生的积极情绪体验会导致一系列的生化和生理反应。经常拥抱可以降低患心脏病的几率，提高免疫力，抗击炎症，缓解抑郁，战胜压力。研究负责人简·阿斯特罗姆博士表示，仅仅10秒钟的拥抱就可以降低血压。拥抱之后，皮质醇等压力激素水平下降，催产素水平则得以上升，进而带来一系列的健康功效。但也别忘记吃苹果，提醒大家的是，选苹果时要注意，因为苹果表面带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。一些高档苹果的蜡是人工食用蜡，这种人工果蜡对身体并无害处，其作用是保鲜，防止苹果在长途运输、储存中腐烂变质。去除这层蜡非常简单，直接用热水冲洗即可。应该担心的是第三种蜡：一些不法商贩使用工业蜡给水果打蜡，其中的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，对健康造成危害。在挑选打蜡水果时，可以用手或纸巾擦拭苹果表面，如果能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能是工业蜡。, http://www.100md.com
据《儿科》报道，荷兰一项研究发现，婴儿在6个月至12个月时吃鱼，可以降低患哮喘的几率。荷兰鹿特丹市伊拉兹马斯医学中心研究人员在调查中发现，在1岁之后吃鱼的儿童中，40%至45%出现了哮喘症状。在6个月至12个月吃鱼的孩子中，该比率仅为30%，哮喘发病率降低了约36%。
何以解酒 试试芦笋
《食品科学》杂志的新研究发现，芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度。研究人员称，芦笋之所以具有解酒的功效，是因为其中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。芦笋中丰富的氨基酸能够刺激这些关键酶发挥作用。即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也可以保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药；饮酒次日吃芦笋，也有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。
准妈妈对薯条说不
, http://www.100md.com 《环境健康展望》的一项研究显示，孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。其罪魁祸首是一种名为丙睇酰胺的化学物质。西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学对1000多名孕妇的饮食习惯进行了调查，结果发现，摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘，进入处于生长阶段的胎儿体内，对胎儿生长发育的危害几乎等同于吸咽。出生时体重偏轻，容易导致孩子成年后患心血管疾病和糖尿病的几率增加，而头部尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。
美丽的代价
《每日邮报》近日报道，接触大量上述物品的女性进入更年期的时间更早。这是因为磷苯二甲酸酯打乱了女性的生殖系统，导致更年期提早到来。美国华盛顿大学的研究人员对5700名女性血液或尿液中的磷苯二甲酸酯含量进行检验后发现，含量最高的女性比正常女性的更年期平均提前了2.3年。更年期提早会增加患中风、心脏病的几率。
, 百拇医药 西红柿防中风
《神经病学》的一项新研究表明，爱吃西红柿的人患中风的几率相对较低。实验发现，血液里番茄红素水平最高者比最低者患中风的风险降低了55%。研究人则表示，西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，可以保护身体细胞免受损坏。番茄红素还有其他健康功效，例如抑制胆固醇牛成、预防血栓和血小板凝集，这些也与减少中风风险有关。甲期有研究结果显示，番茄红素可以降低坏胆固醇低密度脂蛋白形成动脉内斑块的能力，从而减少心脏病发作和中风的危险。
拥抱吧为健康
俗话说“每天一苹果，医生远离我”。《综合心理学》近日报道，每天一两次拥抱的保健作用甚至比每天吃一个苹果更好。芬兰韦斯奇莱大学的最新研究发现，拥抱产生的积极情绪体验会导致一系列的生化和生理反应。经常拥抱可以降低患心脏病的几率，提高免疫力，抗击炎症，缓解抑郁，战胜压力。研究负责人简·阿斯特罗姆博士表示，仅仅10秒钟的拥抱就可以降低血压。拥抱之后，皮质醇等压力激素水平下降，催产素水平则得以上升，进而带来一系列的健康功效。但也别忘记吃苹果，提醒大家的是，选苹果时要注意，因为苹果表面带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。一些高档苹果的蜡是人工食用蜡，这种人工果蜡对身体并无害处，其作用是保鲜，防止苹果在长途运输、储存中腐烂变质。去除这层蜡非常简单，直接用热水冲洗即可。应该担心的是第三种蜡：一些不法商贩使用工业蜡给水果打蜡，其中的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，对健康造成危害。在挑选打蜡水果时，可以用手或纸巾擦拭苹果表面，如果能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能是工业蜡。, http://www.100md.com