健康
爱护心脏从油开始
《营养及饮食学会》期刊报道，密苏里大学的一项新研究发现，大豆油、玉米油、菜籽油等植物油含亚油酸，有助于降低血液中的胆固醇含量，减少患心脏病的风险。之前有研究指出，在动物实验中，植物油会促进发炎，提高患心脏病及癌症的风险。然而动物与人类不能相提并论，密苏里大学的研究人员在调查后发现，摄取植物油的民众身体并未出现发炎迹象。烹饪时用植物油取代动物油，可以达到保护心脏的效果，每人每天应该食用大约3汤匙植物油。
自然醒，更精神
睡觉睡到自然醒是很多上班族的奢望。最近，日本国立精神与神经医疗研究中心的一项研究称，即使无法保证充足睡眠，只要能不依赖闹钟，在意识到“该起床”时自发醒来，也有助于提高清醒度。研究人员发现，与被闹钟叫醒的实验者相比，意识到起床时间而自发醒来的实验者在早晨测试时的反应时间平均缩短12%。在睡意增强的14时，这一反应时间平均要短20%。此前的研究显示，如果连续进行一周训练，让受试者在大脑中深刻地印下起床时间，80%左右的人能在预定时间的前后30分钟内醒来。
困了？补充维生素
要想击退疲劳，难道只有咖啡？《临床睡眠医学》杂志的最新研究称，补充维生素D有助于保持清醒。血液中的维生素D水平不足，令你更有可能在白天感到困意。维生素D缺乏可造成身体不适，从而导致睡眠质量下降；长期维生素D不足会诱发炎症，这是令人萎靡不振的直接原因。
吃鱼有讲究
鱼是公认的健康食品，然而丹麦奥尔堡大学医院的研究人员在《欧洲心律》杂志上提醒，吃鱼太多或太少都会增加心房颤动的风险。一旦出现心房颤动，很容易导致心律不齐。许多富含油脂的鱼类含有n-3多不饱和脂肪酸。n-3多不饱和脂肪酸的摄取量与心房颤动的发生几率呈u形，摄取太多或太少n-3多不饱和脂肪酸，都容易患心房颤动。反之，适量摄取的人患此病的概率最低。研究发现，每周吃两次富含油脂鱼类的人，出现心房颤动的概率最低。, http://www.100md.com
《营养及饮食学会》期刊报道，密苏里大学的一项新研究发现，大豆油、玉米油、菜籽油等植物油含亚油酸，有助于降低血液中的胆固醇含量，减少患心脏病的风险。之前有研究指出，在动物实验中，植物油会促进发炎，提高患心脏病及癌症的风险。然而动物与人类不能相提并论，密苏里大学的研究人员在调查后发现，摄取植物油的民众身体并未出现发炎迹象。烹饪时用植物油取代动物油，可以达到保护心脏的效果，每人每天应该食用大约3汤匙植物油。
自然醒，更精神
睡觉睡到自然醒是很多上班族的奢望。最近，日本国立精神与神经医疗研究中心的一项研究称，即使无法保证充足睡眠，只要能不依赖闹钟，在意识到“该起床”时自发醒来，也有助于提高清醒度。研究人员发现，与被闹钟叫醒的实验者相比，意识到起床时间而自发醒来的实验者在早晨测试时的反应时间平均缩短12%。在睡意增强的14时，这一反应时间平均要短20%。此前的研究显示，如果连续进行一周训练，让受试者在大脑中深刻地印下起床时间，80%左右的人能在预定时间的前后30分钟内醒来。
困了？补充维生素
要想击退疲劳，难道只有咖啡？《临床睡眠医学》杂志的最新研究称，补充维生素D有助于保持清醒。血液中的维生素D水平不足，令你更有可能在白天感到困意。维生素D缺乏可造成身体不适，从而导致睡眠质量下降；长期维生素D不足会诱发炎症，这是令人萎靡不振的直接原因。
吃鱼有讲究
鱼是公认的健康食品，然而丹麦奥尔堡大学医院的研究人员在《欧洲心律》杂志上提醒，吃鱼太多或太少都会增加心房颤动的风险。一旦出现心房颤动，很容易导致心律不齐。许多富含油脂的鱼类含有n-3多不饱和脂肪酸。n-3多不饱和脂肪酸的摄取量与心房颤动的发生几率呈u形，摄取太多或太少n-3多不饱和脂肪酸，都容易患心房颤动。反之，适量摄取的人患此病的概率最低。研究发现，每周吃两次富含油脂鱼类的人，出现心房颤动的概率最低。, http://www.100md.com