推荐食谱

    杏干烧猪手

    猪蹄2只、杏干1把、食用油、盐、花椒、白糖、老抽、料酒各适量。

    1.冷水放少量料酒、花椒，猪手下锅焯去血水，捞起。

    2.油锅烧热后，猪手下锅炒至表面金黄，放入油、白糖、老抽和杏干，小火炖至猪手软烂，放入盐调味，收干汤汁出锅即可。

    西梅干

    营养成分：抗氧化物质、维生素A、C、铁、钾、膳食纤维、叶酸等。

    功效

    改善胃肠功能紊乱：一项研究发现，每天2次，每次6个，大约50克西梅干，缓解便秘的效果比药物更好。西梅干富含天然植物纤维和果胶纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘症状，进而促进宿便排出，改善肤质，具有美容养颜功效。

    治疗骨质疏松：西梅干富含包括维生素K1、硼、铜、钾等预防骨质流失和促进骨质重塑的营养因素，具有改善骨质疏松的疗效。

    抗氧化：西梅干特别是其果皮部分富含多酚、胡萝卜素、植脂醇等抗自由基物质 ......