6大抗癌超级明星
癌症克星哪里找？打开冰箱就知道。抗癌明星就藏在植物营养成分与特殊的化合物里。订下目标：每天吃5至9份各种水果与蔬菜，尤其是以下6种超级明星，让它们成为你餐桌上的常客。
西兰花
所有十字花科的蔬菜都有抗癌功效，然而只有西兰花含有大量萝卜硫素，这种强效的活性成分可以促进身体分泌保护酶，消灭致癌物质。
怎么吃：多多益善，想吃就吃。
浆果
浆果是抗癌植物营养成分的大本营。蓝莓更是其中的佼佼者，含有丰富的花青素，能够减慢癌前病变细胞的生长。
怎么吃：每天半杯。
胡桃
胡桃里的植物甾醇可以阻止乳腺癌细胞里的雌激素受体，从而减缓癌细胞的发展。
怎么吃：每天1盎司。
大蒜
常见的食物防腐剂硝酸盐会导致胃部形成致癌物质亚硝胺。大蒜的植物化学成分则可以叫停这一过程。研究发现，经常吃蒜的女性患结肠癌的几率，比几乎不吃蒜的女性降低了50%。
怎么吃：压碎有助于有益酶的释放，因此剁成蒜泥最合适。
豆类
多吃豆类，能够增加脂肪酸丁酸盐的水平。大量的丁酸盐可以组成抗癌大军，阻止癌细胞的入侵。
怎么吃：每周吃几次，一次半杯。
西红柿
这种多汁的水果是番茄红素的最佳来源。《营养与癌症》的研究表明，番茄红素能够阻止子宫内膜癌细胞的生成。
怎么吃：高温可以使身体吸收更多番茄红素，最好煮熟了吃。, 百拇医药
西兰花
所有十字花科的蔬菜都有抗癌功效，然而只有西兰花含有大量萝卜硫素，这种强效的活性成分可以促进身体分泌保护酶，消灭致癌物质。
怎么吃：多多益善，想吃就吃。
浆果
浆果是抗癌植物营养成分的大本营。蓝莓更是其中的佼佼者，含有丰富的花青素，能够减慢癌前病变细胞的生长。
怎么吃：每天半杯。
胡桃
胡桃里的植物甾醇可以阻止乳腺癌细胞里的雌激素受体，从而减缓癌细胞的发展。
怎么吃：每天1盎司。
大蒜
常见的食物防腐剂硝酸盐会导致胃部形成致癌物质亚硝胺。大蒜的植物化学成分则可以叫停这一过程。研究发现，经常吃蒜的女性患结肠癌的几率，比几乎不吃蒜的女性降低了50%。
怎么吃：压碎有助于有益酶的释放，因此剁成蒜泥最合适。
豆类
多吃豆类，能够增加脂肪酸丁酸盐的水平。大量的丁酸盐可以组成抗癌大军，阻止癌细胞的入侵。
怎么吃：每周吃几次，一次半杯。
西红柿
这种多汁的水果是番茄红素的最佳来源。《营养与癌症》的研究表明，番茄红素能够阻止子宫内膜癌细胞的生成。
怎么吃：高温可以使身体吸收更多番茄红素，最好煮熟了吃。, 百拇医药