莓果盛宴(2)
1/4杯 薄荷叶
3汤匙 青柠汁
2瓣 大蒜，磨成沫
1/2茶匙 海盐
1/8茶匙 孜然粉
做法：
1/留出一些黄瓜和薄荷，之后做装点用。把所有的原料放进搅拌机，搅拌均匀。
2/用网筛过滤。用长柄勺盛进碗里，将黄瓜和薄荷点缀在上面。
总共4人份
每人份：80卡路里，1克脂肪，17克碳水化合物，8克糖，220塞克钠，7克纤维，2克蛋白质
神奇酱汁
香醋酱汁可以在市场上买到，也可以在家自己做。在炖锅里加热香醋直到它变稠、变成浆状，大约在煮沸之后2至3分钟左右。
换换花样
如果常见的莓果不能满足你的新鲜感，那么WH来给你点灵感。以下的每一种小果子都是一场营养大丰收。
枸杞
起源于亚洲，通常风干售卖。酸度介于樱桃和蔓越莓之间，富含β-胡萝卜素，对视力起保护作用。
巴西莓
味道像黑莓和黑巧克力的混合体。研究表明，这种来自亚马逊河区的莓果可以降低血糖和胆固醇。
越橘
在宜家家居的经典瑞典肉丸中，越橘总是在一旁作为配菜。这种来自北欧的莓果经常被做成果酱。另外，不止一项研究表明越橘可以阻碍脂肪的吸收。
灯笼果
灯笼果总被误认为树番茄，因为它们都有像纸一样的外皮。这种果子非常酸，可以做柑橘的替代品，对对抗肺癌起一定作用。
野樱莓
野樱莓的抗氧化力是其他莓果的2倍至4倍，近来空前地受到大家的欢迎。
黑莓猪里脊
碎猪肉和苹果酱是一对好搭档。但是，是时候换换口味了。黑莓富含维生素K，可以给大脑增添动力，对一些癌症有抑制作用，是个升级版的好搭档。食材：
450克 猪里脊肉
1茶匙 海盐
1/4茶匙 加一小撮胡椒粉，分开放
1汤匙 橄榄油
1个 红洋葱，切片
340克 黑莓(大约2杯)
1/2杯 小番茄，每个切成
两半
1/3杯 石榴汁
1茶匙 香醋
1/2茶匙 新鲜百里香
做法：
1/将烤箱预热到220摄氏度。沥千里脊，用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉腌制。在适用于烤箱的煎锅中，用中高火加热1茶匙橄榄油。放入里脊，让油蘸满。把锅放进烤箱，烤大约20至30分钟。取出，放置5分钟再切成片。
2/在煎锅中，用中火加热2茶匙橄榄油。加入洋葱、1/2茶匙盐和一小撮胡椒粉，炒至洋葱变软，大约5分钟。加入一半的黑莓和所有的番茄，炒至它们塌软，大约10分钟。加入石榴汁和香醋，降低热度、炖至变稠，大约2至3分钟。一边加入剩下的黑莓一边调和，从火上取下。
3/将做好的莓果酱加入里脊，撒上百里香。
总共4人份
每人份：220卡路里，6克脂肪，15克碳水化合物，9克糖，260毫克钠，5克纤维，26克蛋白质
猪肉盛宴
猪里脊的脂肪含量很少，为了防止它们变干，通常需要用盐腌制一下。这样可以防止猪里脊在烹饪的过程中变成棕色和钠含量增高。选用最新鲜的里脊肉，尽量不选腌制过的熟肉。, 百拇医药(Laura Sampedro)
3汤匙 青柠汁
2瓣 大蒜，磨成沫
1/2茶匙 海盐
1/8茶匙 孜然粉
做法：
1/留出一些黄瓜和薄荷，之后做装点用。把所有的原料放进搅拌机，搅拌均匀。
2/用网筛过滤。用长柄勺盛进碗里，将黄瓜和薄荷点缀在上面。
总共4人份
每人份：80卡路里，1克脂肪，17克碳水化合物，8克糖，220塞克钠，7克纤维，2克蛋白质
神奇酱汁
香醋酱汁可以在市场上买到，也可以在家自己做。在炖锅里加热香醋直到它变稠、变成浆状，大约在煮沸之后2至3分钟左右。
换换花样
如果常见的莓果不能满足你的新鲜感，那么WH来给你点灵感。以下的每一种小果子都是一场营养大丰收。
枸杞
起源于亚洲，通常风干售卖。酸度介于樱桃和蔓越莓之间，富含β-胡萝卜素，对视力起保护作用。
巴西莓
味道像黑莓和黑巧克力的混合体。研究表明，这种来自亚马逊河区的莓果可以降低血糖和胆固醇。
越橘
在宜家家居的经典瑞典肉丸中，越橘总是在一旁作为配菜。这种来自北欧的莓果经常被做成果酱。另外，不止一项研究表明越橘可以阻碍脂肪的吸收。
灯笼果
灯笼果总被误认为树番茄，因为它们都有像纸一样的外皮。这种果子非常酸，可以做柑橘的替代品，对对抗肺癌起一定作用。
野樱莓
野樱莓的抗氧化力是其他莓果的2倍至4倍，近来空前地受到大家的欢迎。
黑莓猪里脊
碎猪肉和苹果酱是一对好搭档。但是，是时候换换口味了。黑莓富含维生素K，可以给大脑增添动力，对一些癌症有抑制作用，是个升级版的好搭档。食材：
450克 猪里脊肉
1茶匙 海盐
1/4茶匙 加一小撮胡椒粉，分开放
1汤匙 橄榄油
1个 红洋葱，切片
340克 黑莓(大约2杯)
1/2杯 小番茄，每个切成
两半
1/3杯 石榴汁
1茶匙 香醋
1/2茶匙 新鲜百里香
做法：
1/将烤箱预热到220摄氏度。沥千里脊，用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉腌制。在适用于烤箱的煎锅中，用中高火加热1茶匙橄榄油。放入里脊，让油蘸满。把锅放进烤箱，烤大约20至30分钟。取出，放置5分钟再切成片。
2/在煎锅中，用中火加热2茶匙橄榄油。加入洋葱、1/2茶匙盐和一小撮胡椒粉，炒至洋葱变软，大约5分钟。加入一半的黑莓和所有的番茄，炒至它们塌软，大约10分钟。加入石榴汁和香醋，降低热度、炖至变稠，大约2至3分钟。一边加入剩下的黑莓一边调和，从火上取下。
3/将做好的莓果酱加入里脊，撒上百里香。
总共4人份
每人份：220卡路里，6克脂肪，15克碳水化合物，9克糖，260毫克钠，5克纤维，26克蛋白质
猪肉盛宴
猪里脊的脂肪含量很少，为了防止它们变干，通常需要用盐腌制一下。这样可以防止猪里脊在烹饪的过程中变成棕色和钠含量增高。选用最新鲜的里脊肉，尽量不选腌制过的熟肉。, 百拇医药(Laura Sampedro)