当前位置: 首页 > 期刊 > 《大众健康报·周末版》 > 2007年第16期
编号:11526407
进食顺序切莫忽视
http://www.100md.com 2008年2月24日 《大众健康报·周末刊》 2007年第16期
     甜饮料、鱼肉主菜和酒品、蔬菜、主食、汤、甜点或水果……这种大众公认的用餐顺序,其实是最不健康、最不营养的。

    在饥肠辘辘的时候,如果先摄入鱼肉类菜肴,显然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。等到蔬菜等清淡菜肴端上桌来,人们的胃口已经被大鱼大肉所填充,对蔬菜兴趣有限。到主食上桌,大部分人已经酒足菜饱,对主食不屑一顾。

    如果把进餐顺序变一变,不喝甜饮料,就座后首先吃清爽的新鲜水果,然后上一小碗开胃汤,再吃清淡的蔬菜类菜肴,把胃充填大半;然后上主食,最后上鱼肉类菜肴,此时可饮少许酒类。

    如此,人们既不太可能油脂过量,也不太可能鱼肉过量,轻而易举地避免了肥胖的麻烦。

    (媛媛), 百拇医药(媛 媛)