扑朔迷离的香蕉抗癌说
欧阳学农，南京军区福州总医院肿瘤科主任、主任医师，国家中西医结合肿瘤重点学科主任、全军肿瘤学专业委员会常委。 擅长治疗：肿瘤化疗、生物治疗、分子靶向治疗与实验研究，尤其擅长乳腺癌、淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌等肿瘤中西医综合治疗。 门诊时间：周一上午
本报记者 刘颖艳 通讯员 吴志
“青的香蕉可能含有镰刀菌？”、“外皮发黑的香蕉吃了才能防癌？”……近年来，随着各种说法逐渐流行，不禁让人们“眼花缭乱”。那么，香蕉的抗癌作用到底有多大呢？
天然的免疫力强化剂
“‘香蕉抗癌’不能简单地照搬，目前的许多结论都是带有建议性的。”国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农指出，目前没有一个盖棺定论的说法。总的来说，香蕉是天然的免疫力强化剂，能增强人体自我修复和防范的能力，可能对致癌物质和促癌因子起到较明显的抑制作用，从而阻断癌细胞生长。
国外研究还发现，香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快，患血液癌症的几率很低。
此外，香蕉富含淀粉，以及丰富的钾、维生素B6、维生素C，不含任何脂肪，符合清淡、少渣、少刺激的饮食原则，可减少患肠癌的危险，也是肠癌患者术后的理想食物。因为，淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解，在分解过程中，能使肠癌的废物加快从消化道排出体外。还有，香蕉对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，从而起到防治结肠癌的作用。
抗癌功效无法确定
当然，并不能说吃了香蕉就一定能预防癌症。因为人体是一个复杂的机体，香蕉在人体消化后被吸收，其成分必然会发生变化，在此情况下，那种抗癌成分的功效能发挥多少作用，也无法确定，更无法弄清楚在某个特定人上的个体作用。但总的来说，适当进食香蕉，不会对正常人的健康造成伤害。
“人们吃蔬菜、水果不仅仅是抗癌，更重要的是吸收各种有益的营养成分。因此，每天要吃不同种类的食物，这样才能起到长期预防癌症的作用。”欧阳学农主任医师强调，如果身体出现癌症的迹象，还是要及时到医院确诊，并在医生的建议下调节饮食。, 百拇医药