带着寿司去野餐
春暖花开，和家人去野餐吧，带上你的创意寿司，一起领略明媚春光!
原料：心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、西兰花等各种蔬菜、蟹肉棒、大虾、蟹籽、鸡蛋、火腿等、粳米：糯米=4:1，盐、糖、白醋=1：5：10，
做法：各种蔬菜切条，需要焯烫的提前焯烫一下，大虾可以串直了煮熟，鸡蛋提前摊成蛋皮。
用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中，凉至手温即可。
做法：1、蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半跟蟹肉棒，胡萝卜黄瓜，卷起即可。
2、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜 ，手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可。要一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可。
3、做好的寿司：有外卷，内卷，和蛋卷。切块食用。(做外卷的时候，手沾凉水比较易操作)
王凤, 百拇医药