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家有考生专家推荐食谱
http://www.100md.com 2011年5月27日 现代保健报 2011.05.27
    

    “学习任务繁重,我的一日三餐怎么安排最合理?”“要不要给孩子买点补脑的保健品?”……随着高考的来临,考前怎么吃成了很多家长、同学关心的话题。以下是营养专家推荐的食谱,帮助家有高考、中考考生的家庭从容应对即将到来的大考。

    早餐

    食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。

    1.红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;

    2.牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋;

    3.全麦面包+豆浆+几片苹果。

    午餐

    饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%。

    1.糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;

    2.猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;

    3.土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。

    晚餐

    应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。

    1.清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;

    2.肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;

    3.洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。, http://www.100md.com