小心食物中的隐形盐 运动饮料 果冻 早餐麦片
越来越多的人知道，吃盐太多有害健康，可能诱发高血压、中风，还会影响更年期女性髋骨密度的流失。除了少吃盐外，避免食物中的“隐形盐”至关重要。
近日，台湾《康健》杂志邀来营养专家，结合最新研究，为大家又找出几个新的“藏盐大户”，并教给大家减盐妙招。
1.白面包。两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。
解决方法：不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。
2.早餐麦片。早餐谷类麦片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。
解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
3.果冻。许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。
解决方法：购买前仔细阅读营养标示。
4.运动饮料。1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。
解决方法：除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。
5.果蔬汁。有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。
解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。
6.主食拌酱。吃拌饭、拌面等主食时，通常会加入许多酱料，容易吃进过多的钠。
解决方法：最好少吃油盐拌主食，以免养成重口味的习惯。
7.凉面。市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。
解决方法：煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
8.柠檬夹心饼干。因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。
解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。 夏京, http://www.100md.com