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12个饮食好习惯 降低心脏病风险 健康饮食
http://www.100md.com 2011年8月16日 现代保健报 2011.08.16
     心脏病以其发病时的高风险性,成为人类健康的一大杀手。那么,有没有什么养生保健方法可以降低心脏病发作的风险呢?其实,只要每天坚持一些饮食上的改变,养成12个好习惯,心脏病的风险就会降低。

    1、喝绿茶

    绿茶含有多种能降低胆固醇甚至可能降低血压的强抗氧化剂。将3包低咖啡因绿茶放入600毫升开水浸泡10分钟,取出茶包,将绿茶倒入水瓶内,一天内喝完即可。

    2、计算脂肪摄入量

    脂肪摄入量占总热量的20%~35%,而且脂肪主要是多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,如鱼类、坚果和植物油。

    3、意大利疗法

    多食用橄榄油、芸苔油,其中橄榄油最佳,含有较多有益心脏健康的抗氧化剂。

    4、多食粗粮

    研究表明,多食纤维将会降低心脏病发作的风险。因此要食用全麦、谷物或者燕麦,每天至少摄取25~35克纤维。

    5、晚餐吃鱼

    肉类中的饱和脂肪会阻塞血管,而鲑鱼和沙丁鱼等多脂鱼类富含ω-3脂肪酸,有助于维持心率稳定。每周至少吃两次富含ω-3脂肪酸的鱼类。

    6、多喝果汁

    橙汁含有的叶酸可降低心脏病危险因子高半胱胺酸。葡萄汁含有黄酮类和白藜芦醇,具有抗氧化作用,可防止红细胞聚集形成阻塞。每天早餐和午餐各喝1杯果汁。

    7、多吃新鲜蔬果

    每天多吃蔬菜和水果。以十字花科蔬菜为主,如羽衣甘蓝、球芽甘蓝、花椰菜等,这些蔬菜含有大量的抗氧化剂和其他心脏保护物质。

    8、坚持吃坚果

    每周吃150克坚果,可使心脏病风险降低1/3,但不能吃太多,否则会导致体重增加。

    9、更换面包酱

    人造奶油含有反式脂肪酸,奶油含有饱和脂肪,都可导致动脉阻塞,应改用植物固醇。

    10、食用亚麻子

    亚麻子是ω-3脂肪酸的最有效来源。每天饮食中加入2汤匙亚麻子可防止动脉阻塞,使心脏病的发生降低46%。

    11、少量饮酒

    研究表明,每天喝酒不多于100毫升,可降低心脏病发作风险。当然,酗酒者和高血压者除外。

    12、食用大蒜

    大蒜可以预防动脉阻塞、降低胆固醇和血压,从而帮助减少动脉损伤。

    爱美, http://www.100md.com