年终应酬多不要贪杯哟
采访专家 薛敬东 陕西省中医院肝胆科主任，主任医师。陕西省中医学会肝胆病专业委员秘书。从事中医药治疗肝胆病的临床和科研17年，发表论文20余篇，合作撰写肝病专著3部。 门诊时间：周二上午
本报记者 韩彬
今年过年格外早，大吃大喝的季节又近在眼前了，不管是在哪儿吃饭，不管是什么主题，畅谈起来，怎能少了美酒的陪伴。殊不知，这一高兴，这一聊开，很有可能就喝过了头。
, 百拇医药 陕西省中医医院肝胆科主任薛敬东主任医师告诉记者，当血液中酒精超过0.1%即进入醉态，而超过0.4%便可导致生命危险。一个人只要恶醉一次，对身体的伤害就相当于害了一场大病，每一个有此经验的人大概都不想再重复第二次。人在江湖走，岂能不喝酒，既然免不了要喝，那到底有没有办法做到酒不伤身？有没有办法能让我们把喝酒的伤害降到最低？
1.喝酒也有最佳时间
一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。每天的下午2时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午3-5时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。
2.睡前喝少量红酒对身体好
从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，所以经常少量饮用红葡萄酒可以减少夜间心脏病的发病率。红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，可以辅助睡眠。
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白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。
3.根据体重控制酒量
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天小酌二两小酒杯一杯为佳。
4.酒局前半小时先喝奶
在上酒桌之前喝一罐牛奶是一个好习惯。喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用。而且我们胃的容量是有限的。如果吃过东西，喝过牛奶等流质，那么胃的一部分容积就提前占用了，且流质可以稀释酒精度，这样可以减少酒精对胃的刺激及胃对酒精的吸收。
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一般来说，喝酒之前半小时，是可以喝瓶牛奶的，但最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。另外，千万不要空腹饮酒。空腹时酒精吸收快，人容易醉。
5.酒后多吃点水果保护肝脏
由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。最好的办法是吃些水果或新鲜果汁，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
6.不宜立即洗澡
喝酒会引起血管扩张，洗澡也会引起血管扩张，如果酒后马上洗澡，大量血液在皮下血管潴留，造成一过性心脏及脑缺血。容易发生头晕、眼发黑和呕吐等症状，严重时还可能发生昏迷。, http://www.100md.com