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聚会备些解酒美食
http://www.100md.com 2012年1月17日 现代保健报 2012.01.17
     随着应酬的需要以及次数的增加,大部分职场人对醉酒后吃什么食物最解酒的问题都要了解全面,这样才能避免受到醉酒的困扰。

    蜂蜜水

    多喝点蜂蜜水能够有效的缓解酒后头痛。因为蜂蜜中含一种特殊的果糖,可促进酒精的分解以及吸收,从而达到减轻头痛的作用。特别是因为喝红酒而引起的头痛,适量的多喝点蜂蜜水,缓解头痛的效果更加明显。

    西红柿汁

    西红柿汁中的特殊果糖成分能够帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300ml以上便能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。喝之前不妨放入少量的食盐,能让你的情绪更加稳定。

    新鲜葡萄

    醉酒后需要适量的多吃一些新鲜的葡萄,这是因为在新鲜的葡萄中都含有丰富的酒石酸,它能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度从而达到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

    西瓜汁

    中医指出西瓜汁是天生的“白虎汤”,不但能加速酒精从尿液排出避免其被机体吸收而引起全身发热,同时西瓜本身就具有清热去火功效,能帮助全身降温。

    柚子

    多吃柚子不但能够起到去口臭的作用,同时还能够有效的减轻各种醉酒后的不适症状。将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

    芹菜汁

    醉酒后如果出现肠胃不适的情况,不妨喝些芹菜汁来缓解。因为芹菜中含大量的分解酒精所需的b族维生素。

    高丽, 百拇医药