打氨基酸 不如吃好三餐
(上接1版)
少尝鲜：
有的家长觉得平日家庭餐桌太平淡了，总是老几样。考试时想要做些好吃的，又不知道该吃点什么新鲜东西，特头疼。
其实，考试期间突然做很多不一样的食品，在无形中会加大考生的压力。因为新食物可能会让孩子分心，而且平日没吃过，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题，就得不偿失了。还要注意饮食卫生，对海鲜、凉菜要多多提防，尽量避免这两类易造成食物中毒的食物。
多吃含铁食物：
体内的铁含量轻微不足时，思考力和记忆力会有所下降，所以备考时应及时补充铁等矿物质，以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有木耳、黑米、鱼、鸡肝、猪肝、海带、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，不妨适当多吃一点。在吃含铁食物的同时，也要吃一些富含维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁等矿物质。坚果类如核桃等也是非常好的健脑食品，植物油、深海鱼虾，尤其是深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次都有健脑作用，可以适量补充。
选购保健品时，一定要选择有国家批准文号的(蓝帽子标志)，并标明功效、成分，适用人群，生产日期，保质期、厂名厂址等规范合格产品，最好是在营养医生的指导下服用。
建议 一日三餐巧安排
吃好早餐可供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用，应以热量高、耐饥饿且又易于消化吸收的食物为主。
食谱：鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、煎鸡蛋、火腿肠及香肠等。优质的早餐应该包括淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果，再加上一小把坚果仁。比如，两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，一勺核桃仁，就是理想的早餐。
午餐是一日中的主餐，要丰盛些，吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，保证充足的热量和各种营养素。
食谱：肉类、青菜、米饭、豆制品等相搭配。
晚餐以口味清淡为主，易于消化。
晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，有利于抗疲劳和养神醒脑。
食谱：肉末豆腐、番茄炒鸡蛋、清炖排骨藕汤、青椒土豆丝、拌豇豆等。
考生大多睡得较晚，加餐时可补充牛奶、面包、鸡蛋等。
少吃油炸类、刺激类食物，如韭菜、辣椒、芹菜等；家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品；浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。
针对考生压力过重、容易失眠的问题，专家建议，可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，有助于睡眠。, http://www.100md.com
少尝鲜：
有的家长觉得平日家庭餐桌太平淡了，总是老几样。考试时想要做些好吃的，又不知道该吃点什么新鲜东西，特头疼。
其实，考试期间突然做很多不一样的食品，在无形中会加大考生的压力。因为新食物可能会让孩子分心，而且平日没吃过，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题，就得不偿失了。还要注意饮食卫生，对海鲜、凉菜要多多提防，尽量避免这两类易造成食物中毒的食物。
多吃含铁食物：
体内的铁含量轻微不足时，思考力和记忆力会有所下降，所以备考时应及时补充铁等矿物质，以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有木耳、黑米、鱼、鸡肝、猪肝、海带、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，不妨适当多吃一点。在吃含铁食物的同时，也要吃一些富含维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁等矿物质。坚果类如核桃等也是非常好的健脑食品，植物油、深海鱼虾，尤其是深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次都有健脑作用，可以适量补充。
选购保健品时，一定要选择有国家批准文号的(蓝帽子标志)，并标明功效、成分，适用人群，生产日期，保质期、厂名厂址等规范合格产品，最好是在营养医生的指导下服用。
建议 一日三餐巧安排
吃好早餐可供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用，应以热量高、耐饥饿且又易于消化吸收的食物为主。
食谱：鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、煎鸡蛋、火腿肠及香肠等。优质的早餐应该包括淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果，再加上一小把坚果仁。比如，两个菜肉包子，加一碗小米粥，一个蛋，再加上一把草莓，一勺核桃仁，就是理想的早餐。
午餐是一日中的主餐，要丰盛些，吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，保证充足的热量和各种营养素。
食谱：肉类、青菜、米饭、豆制品等相搭配。
晚餐以口味清淡为主，易于消化。
晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，有利于抗疲劳和养神醒脑。
食谱：肉末豆腐、番茄炒鸡蛋、清炖排骨藕汤、青椒土豆丝、拌豇豆等。
考生大多睡得较晚，加餐时可补充牛奶、面包、鸡蛋等。
少吃油炸类、刺激类食物，如韭菜、辣椒、芹菜等；家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品；浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。
针对考生压力过重、容易失眠的问题，专家建议，可喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，有助于睡眠。, http://www.100md.com