滥用氨基酸肝肾增负担
采访专家 盛亚琳 西安交大医学院附属红会医院儿科行政主任、主任医师。1983年毕业于西安交大医学院医疗系。中华医学会西安儿科分会委员、西安市新生儿学会委员、西安医学院兼职教授。从事儿科工作近三十年，对儿童保健、小儿常见病、多发病的预防和治疗有丰富的临床经验，尤为擅长呼吸、消化及病毒性心肌炎的治疗。 门诊时间：每周一、周三上午
本报记者 杜燕
新闻背景：近日，湖北孝感一中高考班学生复习时集体打吊瓶一事引起热议，正常人群输注氨基酸究竟有没有好处呢？一起来看看专家的说法。
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过量蛋白质会破坏平衡机制
据西安交大医学院附属红会医院儿科行政主任、主任医师盛亚琳介绍，构成人体最基本的物质有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和食物纤维，而氨基酸是构成蛋白质的最基本单位。
食物在胃肠道中经过多种消化酶的作用，高分子蛋白质被分解为低分子的多肽或氨基酸，在小肠内被吸收，沿着门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质；另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官，被合成为各种组织蛋白质。在正常情况下，人体通过食物获取氨基酸，通过粪、尿和皮肤排出不用的氮，氨基酸进入血液与其输出速度几乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相当恒定。如以氨基氮计，每百毫升血浆中含量为4～6毫克，每百毫升血球中含量为6.5～9.6毫克。
饱餐蛋白质后，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暂时升高，经过6～7小时后，含量又恢复正常。说明体内氨基酸代谢处于动态平衡，以血液氨基酸为其平衡枢纽，肝脏是血液氨基酸的重要调节器官。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。
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滥用氨基酸会加重肝脏、肾脏负担
医疗活动中使用的复方氨基酸溶液，主要用于术后病人、老年人或自身摄取不足的人群，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用。正常人群可以通过摄取肉、禽、蛋、豆制品来获取自身所需的氨基酸。滥用氨基酸可能增加人体生理负担，造成人体氮失衡，如不及时采取措施纠正，可能导致不良后果。对于身体健康的正常人，随意注射氨基酸，可能造成蛋白质摄入过多，会加重肝脏、肾脏负担，绝对有害无益的。
另外，教室里不具备必要的医疗条件，学生们卫生意识欠佳，没有无菌观念，夏季本是输液反应的高发期，在输液中还可能会出现热源反应和排异反应，抢救不及时会导致生命危险。
补充钙、镁、锌可安神减压
专家指出，考生在膳食中适量补充钙、镁、锌等微量元素，也能达到安神减压的功效。钙是天然的神经稳定剂，能够抚慰情绪、松弛神经。镁可以让肌肉放松、规律心跳。锌能够平衡血糖、使荷尔蒙运作正常。此外，维生素B是克服压力的营养素，维生素C可刺激肾上腺皮质素的分泌，对抗精神压力。因此，即将参加考试的学生，补充此类与免疫有关的微量元素，能改善精神状况、减轻压力，保持身心舒畅。, http://www.100md.com