苦夏多喝双麦茶
炎炎夏日，不少人出现“苦夏”症状，如胃口下降、不思饮食，进食量明显减少，并伴有低热乏力、疲倦。湖北省襄阳市第一人民医院主任中医师赵詹东说，“苦夏”之“苦”，始于胃肠。所以，在生活中，可以通过有针对性地调整饮食习惯，如适量饮用一些调理脾胃的茶，如荞麦茶和大麦茶，从而起到缓解食欲不振的作用。
荞麦可促进脾胃运作、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中感到食欲不振者。此外，荞麦还有一个别名叫做“净肠草”，净肠通便效果非常好，对于那些想瘦身的女性也十分有益处。需要提醒的是，荞麦虽佳，但性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。还可用于饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。对食少乏力者，用大麦加糖服，可益气健胃。此外，暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦茶和荞麦茶都属于传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
制作方法也很简单，把大麦或荞麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。不愿意煮开的，可以选择用开水直接泡，一般情况下，泡个15分就可以喝了。如果夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶或荞麦茶放进冰箱，会是很好的解暑饮料。要注意的是，冰的大麦茶不要多喝，以免刺激肠胃，反而适得其反。 杨丽, 百拇医药