东晟豆味浓绿豆糕不合格 涉及食品添加剂柠檬黄
每逢端午粽子香。明天就是端午佳节，陕西市场上的粽子、绿豆糕是否合格？日前，陕西省质量技术监督局公布的对绿豆糕、粽子等产品的抽查结果显示，东晟豆味浓绿豆糕不符合标准规定，不符合项涉及食品添加剂柠檬黄。
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、安康等6个市58家生产加工企业的71批次绿豆糕产品和粽子产品，经检验合格70批次。抽查依据《糕点通则》和《产品质量监督抽查实施规范 粽子》(CCGF112.3-2010)，对感官、总糖、干燥失重、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、铝、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、商业无菌、标签等项目进行了检验。本次抽查样品，检出1批次绿豆糕产品(东晟豆味浓绿豆糕)不符合标准规定，不符合项涉及食品添加剂柠檬黄。
据悉，“东晟豆味浓绿豆糕”是由宝鸡东晟食品有限公司生产，生产日期是2012年5月9日。
专家特别提醒，选择绿豆糕首先要看生产日期和保质期。其次，应看颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色会微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色。如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。最后，应尝口感。优质绿豆糕口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，且易粘牙。
本报记者 燕泥, 百拇医药