秋膘到底应该何时贴
本报记者 燕泥
采访专家 闻新丽 陕西省中医医院脾胃科副主任医师
一场秋雨一场寒。接连几场秋雨过后，秋意渐浓，“贴秋膘”也被很多市民提上了日程。
说起贴秋膘，有人认为是多吃大鱼大肉，有人认为是多吃瓜果蔬菜。对贴秋膘的时间，有人认为立秋后就可以贴，有人认为想贴随时都可以贴。那么，到底应该怎样科学贴秋膘呢？记者专访了陕西省中医医院脾胃科副主任闻新丽副主任医师。
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时间：立秋后两周开始贴
夏季闷热，人体出汗多消耗大，加上食欲下降使得营养跟不上。而立秋后，天气转凉，早晚温差开始增大，人的食欲也逐渐好转。但闻新丽副主任医师指出，此时不宜大吃大喝。因为经过了一个“苦夏”，此时人的肠胃功能还比较弱，没能完全调理过来。如果吃太多大鱼大肉等高蛋白食物，会增加胃肠负担，影响胃肠功能，反而对健康不利。
正确的进补方法是，立秋后就开始调理脾胃，调理之后再开始进补。一般来说，立秋后两周开始贴秋膘比较好。
警示：秋膘不能随便贴
对于秋膘应该怎么贴，闻新丽副主任也谈了自己的看法。她认为，并非所有人都需要贴秋膘。
【三种体质不需贴】 实热、湿热、痰湿重等三种体质的人，不宜贴秋膘。实热体质的人代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥。湿热体质的人面垢油光，易生痤疮，口苦口干，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄。痰湿体质总体特征为痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。这三类人，如果盲目贴秋膘，会越贴越难受。
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【四种体质需要贴】 气虚、阴虚、阳虚、血虚等四种体质的人，需要贴秋膘。气虚之人往往少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，面色萎黄、食欲不振。阴虚之人表现为经常口渴，喉咙干、容易失眠、容易心烦气躁，皮肤枯燥无光泽、盗汗、手脚心发热、小便黄。阳虚常表现为畏寒怕冷、夜尿多，头发稀疏不茂密、口唇发暗，易腹痛、腹泻等。血虚的人易头晕、怕冷，心慌、失眠多梦，指甲淡白变软、易裂，易便秘，女性月经减少或延迟。
方法：根据虚的类型贴
宜慢不宜快
闻新丽副主任指出，贴秋膘应据体质补。原则是在调理脾胃的基础上补，补时宜慢不宜快。
气虚者：可在煲汤时加入党参、黄芪、山药等。此外，也可以交替食用牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、虾、蘑菇等补气食物。
阴虚者：沙参、麦冬、百合等有补阴之效，阴虚者可选用。食物方面，芝麻、糯米、绿豆、鸭肉、白木耳、豆腐、黑豆、甘蔗、梨等都有滋补肾阴的作用。
阳虚者：可适当多吃一些温肾壮阳的食物。常用补阳的食物有羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、黄鳝、核桃、栗子、韭菜、茴香等，这些食物可补五脏，强壮体质。
血虚者：对于血虚的人来说，黄豆当归是绝配，可以在炖汤的时候加入它们。此外，血虚之人还可以多吃些黑色、红色食物，这些都有补血虚之效。, 百拇医药