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菜籽奶汤防骨质疏松
http://www.100md.com 2012年9月21日 现代保健报 2012.09.21
    

    骨质疏松症在中老年人群中发病率极高,饮菜籽奶汤可有效减轻症状。小白菜除含钙外还含有丰富的维生素A、维生素B族及膳食纤维,有补钙、促吸收的功效;黄瓜籽含大量钙质、维生素C及多种矿物质,补钙迅速,壮骨效果极佳;牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收、调节钙代谢。

    做法:将小白菜150克洗净切段,用沸水焯过。锅中加300毫升冷水,放入黄瓜籽粉(一般超市有售),煮开后放入牛奶、小白菜段熬2分钟,晾至微温时食用,早晚分服。每周2次,连续3~5周。 关冲, http://www.100md.com