三餐过饱 容易衰老 寿命是从嘴里省出来的
在营养过剩，运动量明显减少的当今社会，大腹便便的人比比皆是，糖尿病、痛风、高血压等富贵病高发。
对此，著名营养食疗专家顾奎琴(曾任解放军总医院主管营养师20年，从事临床营养、 食疗文化研究30多年)在她新出的《不吃饱的生活》里提出，在保证营养的前提下，“少吃一些，更健康，更长寿”，寿命是从嘴里省出来的。
三餐过饱 容易衰老
每个人都有这样的体会，吃得过饱之后就会有昏昏欲睡的感觉，警觉力、创造力及工作效率都会降低。
早在两三千年前，《黄帝内经》就主张“饮食有节”、“饮食自倍，肠胃乃伤”。
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人的胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2～3天就要修复一次。现代生活节奏快、压力大，许多人喜欢在饭桌上谈生意、交朋友。一日三餐过饱和吃夜宵，使人的胃、肠等消化器官时时处于紧张的工作状态，胃黏膜得不到修复的机会。食物长时间滞留在胃中，逼迫胃液大量分泌，会破坏胃黏膜，久而久之就会造成胃功能降低，引发胃肠疾病。
专家发现，长期饱食会导致大脑早衰。有30%～40%的早老性痴呆症的病人，在他们青壮年时期都有摄入动物性食物过多和长期饱食的习惯。
经常饱食及平常喜爱吃过甜、过咸、过腻食品的人，因摄入的总热量远远超过机体的需要，致使机体脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉硬化。长期进食过量，会使人体内的大量血液，包括大脑的血液大部分调集到胃肠道，以供胃肠蠕动和分泌消化液的需要。大脑血液供应不足，出现脑缺血，使脑细胞生理功能受到影响，长期下去，就会引起记忆力下降、使大脑早衰。尤其是高脂肪饱餐并饮酒，极易引发心肌梗死。
, 百拇医药 餐餐只吃七成饱 =心脏年轻10年
澳大利亚科学家公布的最新研究结果显示，少吃20%就能让寿命延长20%——寿命是从嘴里省出来的。
少吃可以减少内脏中脂肪的囤积。用现代医学观点来看，人体有病是一种自然生理反应，少吃可以使胃肠得到充分休息，减轻机体消化系统的过度负荷，使免疫功能充分发挥作用。吃得少有助于身体康复，提高人体的自愈力。
美国科学家的实验结果也表明：轻微饥饿，有助于防止一些常见病，从而可延长寿命。其原因在于，细胞死亡是衰老的重要原因，而轻微饥饿会激发人体潜能，拯救细胞使之免于早亡早死。这和我们传统的饮食养生经验不谋而合，即“若要身体安，三分饥和寒”。
人进入中年以后，饱食所摄入的能量超过肌体代谢能力，体内抗氧化酶的活性大大降低，身体清除自由基的能力会慢慢减弱。当自由基产生过多时，人体抗氧化与氧化的速度的平衡被打破，必然引起正常细胞加速退化、变性，加速人体衰老。人过中年，其进食方式应该像“羊吃草”那样，饿了就吃点，每次都吃得不多，使胃肠保持在不饥不饱的状态。
老年人也要少吃，因为老年人所需热量少，饮食过量会增加器官负担，加速衰老。
佛家有一句饮食养生的名言：“吃得多是吃得少，吃得少是吃得多。”这句话讲得既精辟又有科学哲理。意思是平时每顿饭少吃，不伤身就会长寿；而每顿饭多吃，就会伤身短寿。常言道“食饱伤人”，这也是很多长寿老人饮食养生的经验总结。
我国著名营养学家李瑞芬老师总结的秘诀是：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”只有这样，才能延缓衰老，延年益寿。, 百拇医药(刘颖艳)