晚餐喝三宝粥润肺止咳
食材：粳米少许，银耳10克，红枣3-4颗，莲子15克，冰糖
做法：温水将莲子、红枣泡发、洗净备用，粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用；银耳泡发摘蒂，手撕成小片备用；砂锅中加两碗水，放入莲子、银耳和少许冰糖，开中火熬煮，水沸后加入粳米，并用勺子不断搅拌防止粘锅；撇去浮沫后盖上盖子，转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。
营养提示：润燥，首选白色良品
吃得过分火热的人们都会受到上火和干燥的困扰，此时应有针对性地选择润燥的食物，即颜色都是白色的，例如莲子、银耳、梨、百合、白萝卜等，搭配煮粥时可交叉选择，不但润燥效果显著，而且甘甜滋味更佳哦!
另外，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；另外，带心莲子能清心火，祛除雀斑，可谓是男女皆宜的一种食材。 钟一, 百拇医药