酒量不是练出来的
现代医学证明：酒量大小主要是由遗传因素决定的，而不是后天能练出来的。
酒的主要成分是酒精，饮酒后酒精由肝脏中乙醇脱氢酶作用变成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，最后生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤、心率加快、神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢酶少，则乙醛多，酒量就小。如果分解乙醛的脱氢酶多，则乙醛少，酒量就大。
值得注意的是，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活动性大小，恰恰是由遗传因素决定的，不是通过硬练而能得到的，硬练会给健康和生命带来危险。
国外一些著名的医学专家做过临床测验：按纯酒精计算，一个体质正常的人，按每公斤体重每天饮1克是不会影响身体健康的。依此计算，一个体重60公斤的人，按纯酒精计算，每天可饮60克，折合65度白酒2两，或啤酒2升。但是，由于人的体质不一样，对酒精的耐受力有差别，再加上酒的品种、人的生活习惯及气候条件的不同，究竟喝多少酒算超量，应视具体情况而定。
马晓虹, http://www.100md.com