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血压高吃点荠菜菠菜
http://www.100md.com 2013年4月23日 现代保健报 2013.04.23
     高血压及便秘者吃菠菜

    菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

    温馨提示:便秘、高血压、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等拌食,一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸,与体内其他食物中含钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,不利于人体对钙质正常吸收,所以不宜过量。

    头晕头痛者吃点荠菜

    荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。

    温馨提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。文梅, 百拇医药