中年减肥冬瓜皮和红豆最佳
“我终于又看见自己漂亮的锁骨了。”张女士成功减肥后，情不自禁地对着镜子久久地欣赏自己。今年她四十有余，一年多前开始发福，并产生了轻微高血压。张女士意识到这种状态很影响健康，于是开始减肥。
的确，人到中年，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样。中年发福对健康有害，肥胖容易引起高血压、高血脂、高血糖、冠心病和胆囊炎、胆石症等“肥胖五联症”，必须引起高度重视。具体怎么减？减肥成功的张女士提供了她的减肥私房术：
饮食——精简营养
早餐：一杯麦片和两片全麦面包；午餐：增加150克富含淀粉的物质；晚餐：吃一些蛋白质丰富的食物，如一个鸡蛋(或一片火腿)，配合一瓶酸奶或适量水果。
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为保证人体对蛋白质的摄入量，可适量添加鱼肉或牛肉，也可替换为两三个鸡蛋。当然，200克少放油的蔬菜也不可少。此外要多喝脱脂牛奶，每天400克左右的碳水化合物。
此外，可以试试冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆。冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。
晚上可以喝红小豆粥。红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。
运动——量力慢行
仰卧起坐：平躺，双腿屈起，双手交叉放在脑后，做好准备。以小腹为中点，抬起上半身，同时双脚也向前缩起，直到双肘碰到双脚(像缩成一团的样子，意念要集中在小腹)。回到原来的姿势，重复做30次。
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骑自行车：平躺，双腿弯曲抬起45度，做好准备。两腿交替向前伸出，缩回(像骑自行车时脚的运动)。然后脚向前伸出，离地面保持在30~60度，坚持5分钟。能减大腿、腰和小腹多余的脂肪。
此外，还可以转呼啦圈，一直摇到腰部酸得无法摇下去，减腰部赘肉很有效。
心理——想象丰富
中年减肥可以说是一场心理攻坚战，心理瘦身意念也十分必要。早上起来，打开窗户，用鼻子慢慢地深吸气，吸到不能再吸的时候，闭气约3~5秒钟，再把气缓缓吐出。在练习过程中，想象你吸入的是一股能量，这股能量传到了身体的各个部位，并且杀死了体内引发肥胖的种种因素。
做完“瘦身深呼吸”练习后，对着一面镜子，微笑着大声念：“我要减肥X公斤，我会完全按计划执行。”大声念3分钟，念完再想象你瘦下来的样子，想一分钟。也可利用坐车上班、在家煮饭、打扫卫生、洗澡、上厕所的时间念。
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40岁减肥特别注意
年减5公斤最理想：40岁后减肥，最好是花较长时间，以缓慢的减肥方式来达到目标。一年减掉5公斤，既达到减肥目的，又能保有健康的身体，是最适当的。
减肥中必须多做体检：为了维持身体健康，并达到减肥的效果，健康检查是很重要的。中年人最容易从阳型的肥胖转变成阴型的肥胖，这种情形，看血液检查的结果就知道了。
锻炼减肥前适当进食：中老年人的身体机能相对较差，减肥前适当进食热牛奶、麦片等补充水分、增加热量，也可使身体协调性得到提高。但要注意一次进食不要太多，进食后休息一段时间后再锻炼。
都宝, 百拇医药