霜降美食：板栗 秋梨 百合 润燥健脾养胃
本报记者 刘颖艳
10月23日是我国传统节气“霜降”，作为秋季的最后一个节气，是秋季与冬季之间的过渡时期，此季节寒气较盛，早晚温差较大，消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等容易高发。对此，专家提醒，此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药等。
健脾养阴润燥
陕西省中医医院脾胃科李学武主任医师介绍，霜降时节，若饮食不当极易引发脾胃疾病，因此 少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。建议多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，如萝卜、银耳、百合、蜂蜜、淮山药等。板栗有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，不妨适量食用。
“药补不如食补”
李学武主任医师提醒，很多老年人常常听信一些广告、宣传去买药品补养。他提醒，从中医的角度来看，“药补不如食补”，即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。“尤其是老人，由于不少老年人身体较弱，且兼有多种疾病，因此，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。一定要在专业医生的指导下购药进补。”
防慢性疾病复发或加重
霜降节气人易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病。心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐，不要因为天冷，为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心；茄子、板栗可降低胆固醇；莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。
呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。, http://www.100md.com