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编号:32240
自来水余氯加热会致癌是真的?
http://www.100md.com 2014年4月1日 现代保健报 2014.04.01
    

    新闻背景:微信朋友圈有篇转发量颇高的文章题为《自来水余氯(漂白粉)的危害有多大?你全家喝的水安全吗?》文中称,为防止水中细菌病毒,自来水会加氯,也就是漂白粉,但氯对人体健康是有害的,尤其是把自来水烧开了喝更可怕更不安全,氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质,长期饮用含余氯的水会致癌。

    这个说法是确有其事,还是危言耸听?记者就此采访相关专家和学者进行求证。

    传言:

    余氯加热后易致癌?

    网上传言中说,为防止水中细菌病毒,自来水会加氯,也就是漂白粉,但氯对人体健康是有害的,尤其是把自来水烧开了喝更可怕更不安全,氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质,长期饮用含余氯的水会导致心脏疾病、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌等等。
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    另外,长期用含余氯自来水洗澡,浴室内氯气总量中是平常通过饮用进入人体体内氯的6~8倍,日积月累到中年致癌率也会增加30%。

    求证:

    大部分余氯加热会分解

    食品工程博士、科学松鼠会成员云无心介绍,氯气或者二氧化氯是自来水杀菌方案中经济高效的一种,在世界许多地方被广泛使用。目前,世界卫生组织对自来水余氯标准是允许含量为5mg/L,而实际上自来水余氯含量都控制在1mg/L以下甚至更低。

    我国饮用水中消毒剂常规指标,出厂水的余氯含量最低不能低于0.05mg/L,最高上限为4mg/L。此前媒体报道,目前北京各水厂出厂水余氯每升水中的含量在0.4至0.8毫克之间,通过管网的输送,到用户家中时都会有一定消退。

    云无心指出,能杀菌的氯自然有一定毒性,国际癌症研究中心把氯划在“致癌分类”的第三类,为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”,“余氯致癌”目前流行病学调查也没有此方面直接认同和支持的证据。人在洗澡吸入余氯量更低,只要没闻到或没尝出水中的氯味,就不用担心余氯,就算其中有一点余氯,加热时也会大部分分解。
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    释疑1:

    有致癌物就与得癌症划等号?

    对于文中“氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质”一说,浙江大学环境与资源学院院长刘维屏教授说:“三氯甲烷确实是种致癌物,但与致癌物接触并不能跟一定得癌症划上等号。我们每个人每天都在接触环境中的各种致癌物,那岂不是人人都要得癌症?”在刘教授看来,“有致癌物”与“一定得癌症”是两码事,大家要对这两个概念有科学与清醒的认识。

    肿瘤专家也指出,一般致癌物需要达到很高的浓度,以及很长时间的基础才能致癌,自来水中加少量氯在安全范围内不至于致癌。临床收治的各种肿瘤患者不计其数,最后分析出最常见的致癌原因为遗传、不科学饮食、不良生活习惯等,从没有人提到过与喝自来水有关。

    释疑2:

    用含余氯的自来水洗澡安全吗?
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    另外,这篇网络热文还提到一点,说是“长期用含余氯自来水洗澡,浴室内氯气总量是平常通过饮用进入人体体内氯的6~8倍,日积月累到中年致癌率也会增加30%。”令很多人看了之后更加恐慌,饮用水尚且可以用桶装水代替,刷牙、洗脸、洗澡等生活用水总不能全用桶装水吧?

    对此,专家表示这样的说法没有任何科学依据。因为喝进嘴里经消化道吸收的自来水都已经是安全的,经皮肤以及呼吸道接触吸收的余氯对人体的危害就更小,可以忽略不计。

    事实上,夏天很多人青睐的游泳,泳池里的水就是在自来水的基础上再加氯消毒。那么按照网络传言的说法,大家去游泳池游泳的话,致癌的风险岂不是更高?

    当然不是。浙江大学化学系教授李浩然说:“游泳场所的消毒方式,在推广前就有研究人员做过毒理研究,证明是安全无害的。只要游泳池是按照国家有关标准进行操作,并且使用的是规定的消毒物质,对人体就不会有伤害。” 钱宝, 百拇医药