“限盐补钾” 有效防治高血压
刘女士问：都说高血压是生活病，要注意调整生活方式，那么饮食上有什么好办法可以降压？
天津市第三中心医院检验科主任刘树业解答：医学研究证明，高钾膳食可降低血压，对轻症高血压以及有高血压危险因素的正常血压者有降压作用。“限盐补钾”已经成为防治高血压的基础措施。钾离子是人体十分重要、不可或缺的微量元素，血钾是维持正常生命活动必需的电解质之一。当机体缺钾时，可能出现倦怠无力、精神萎靡、烦躁不安，严重缺钾时还会出现心律失常、横纹肌溶解症，以及肾功能障碍，甚至死亡。高血压患者进行饮食治疗时，增加钾的摄入比限制钠的摄入更容易施行，也更受患者欢迎。
瓜类中要数南瓜的钾含量最高，茎、叶、花菜及葱蒜类蔬菜中，莴笋叶、空心菜、甘蓝、芥蓝等的含钾量高，菌藻类食物的钾含量相对来讲都比较高，比如平日经常食用的蘑菇等。水果类食物中的钾含量普遍低于蔬菜类的钾含量。但是，香蕉是被公认的含钾丰富的食物之一，而且香蕉容易咀嚼，味道甜美，深受老年人的喜爱。
如果通过口服或静脉注射某些氯化钾补充剂时，则必须在医生指导下，否则过量补钾亦有可能造成高钾血症危害身体健康。
张超, http://www.100md.com